Tha fios agad gu bheil an earrach anns an èadhar nuair a tha glasraich uaine ùr a 'tilleadh a-steach do na margaidhean. Agus ged a dh 'fhaodadh rudan a bhith a' blàthachadh, tha na h-oidhche fathast. Sin an uair a thig an brot minneagrach blàths blàths blàths seo a-steach gu feum. Eadar blasan ùr agus soilleir an lemongrass, asparagus, agus edamame, agus na bannan-feòla clach, tha an sùl seo as t-earrach na mhìorbhaileach, lìonadh, biadh iomlan a bheir blàth do anam.
Na dh'fheumas tu
- Cearc 1 punt talmhainn
- 4 uinneanan uaine (geàrr)
- 8 peirsil sprig (duilleag còmhnard)
- 1/2 cuibhreannan salann (a bharrachd air barrachd airson lus còcaireachd)
- 8 unsa pasta beag (orzo, rigatini, no coltach)
- 6 cupan brot cearc
- Roghainneil: 1 stal
- lemongrass
- 12
- lannan asparagus
- 1 cupan sìthean uaine
- 1 cupan sgeadaichte
- edamame (no lima beans)
- 5 unsa duilleagan spinach leanabh
Mar a nì thu e
- Cuir cearc na talmhainn ann am bobhla. Trim agus mince na h- uinneanan uaine - pàirtean, solas uaine, dorcha uaine - agus cuir iad ris a 'chearc.
- Tagh na duilleagan peirsil far na gasan. Mionnaich na duilleagan agus cuir iad ris a 'chearc. Cuir 1/2 teaspoon salann ris a 'chearc.
- Measg a 'chearc le gach nì eile gu measgachadh eadhon. Le làmhan taise, cruth agus cuir rollaichean beaga bìodach - mu 2 cuibhreannan gach fear. Cuir na bàilean-feòir air plàigh, còmhdach, agus fuaraich airson co-dhiù 30 mionaid agus suas gu oidhche.
- Thoir leum le uisge airson boil. Cuir salainn gu leòr gus a dhèanamh ga blas cho saillte ris a 'mhuir. Cuir na pìosan feòla ris agus cleachd e gus am bruich thu tro, 3 gu 5 mionaidean. Cuir a-mach le spàin slotte agus cuiridh e air plàigh.
- Thoir an t-uisge air ais gus am pasgan a ghoil agus a chòcaireachd gus am bi thu a 'tairgsinn a' bhìdeadh. Drain agus cuir air leth.
- Thoir a-steach am broth cearc gu bràth. Ma chleachdas tu a 'mheamongair, thoir air falbh an stal agus gearradh e ann am pìosan mòra 4 no 5. Cuir iad chun a 'bhroth mar a thig e gu bruaich.
- Aig an aon àm, cuir a-mach na asparagus (faodaidh tu a leigeil dheth , ach tha e ga dhèanamh nas luaithe agus nas fheàrr airson an tagraidh seo) agus ga ghearradh ann am pìosan 1-òirleach.
- Cuir ris na asparagus chun a 'bhroth cearc simmering, còmhla ris na peas agus edamame. Cook gus am bi na glasraich taitneach, 3 gu 5 mionaidean.
- Cuir na bileagan feòil, pasta, agus duilleagan spinach naoidhean ris. Cook gus an tèid an spionag a dhubhadh agus thèid na pìosan feòla agus pasta a theasachadh tro, timcheall air 3 mionaidean. Freasairginn teth.
Cur-ris & Eadar-dhealachadh
- Top le Parmesan: Thoir dealbh air Parmesan ùr air gach seirbheis agus mar sin bidh an càise a 'leaghadh a-steach don bhot nuair a bhuaileas e air a' bhòrd.
- Crùbagan crùbach flùraichean air a 'mhullach: Gearr no teàrnadh baguette no lobh na dùthcha a-steach gu pìosan mòra. Tilg iad beagan ola ola, tòstadh iad ann an àmhainn teth, agus cuir ris a 'bhrot fhad' sa tha thu ga frithealadh.
- Cuir cearcall dhonnach: Cuir peill agus clachan tana no dhà de dhuilleag, teas 1 lòch bòrd de ola ollaidh ann am bian-fhrithealaidh beag, cuir ris an eòrna agus bruich e, a 'gluasad gu sìorraidh, gus am bi na slisneagan garlic donn, 1 gu 2 mionaidean. Cuir ris a 'bhot dìreach mus do rinn thu seirbheis.
- Brèagha le lemon: Cuir sprint de lemon lemon ùr a-steach dìreach mus dèan thu frithealadh airson blas nas brèagha, eadhoin an earraich.
- Feuch ri greens eadar-dhealaichte: Cleachd arugula, escarole, no greens savory eile an àite an spinach. Cuir ri barrachd ùine còcaireachd mar a bhios feumach gus dèanamh cinnteach gu bheil iad tairgse nuair a bhios tu a 'frithealadh a' bhrot.
- Briseadh ann an cuid de ola: tha ola sesame tastaidh na charaid nàdarrach airson na h-àrainnean sin - a 'dòrtadh 1/2 teaspoon air gach seirbheis mar a bhios e deiseil airson ithe.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 661 |
| Gu lèir Fat | 17 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sòidiam | 1,502 meatair |
| Gualaisg | 74 g |
| Fiber nàdarra | 11 g |
| Protein | 52 g |