Tha seo na meatloaf bunaiteach, blasach mòr à Myron, air a bruich anns a 'chocaidh slaodach. Chan eil an meatloaf seo a 'cleachdadh ach 6 stuth, mar sin tha e furasta ullachadh agus saor an-asgaidh airson còcaireachd sa phoit crock.
Chan eil suimean stuth stuth Myron sònraichte. Bidh mi a 'cur mu 1/4 cupan de chasach ris a' mheasgachadh feòla agus a 'sgaoileadh mu 1/4 cupan thairis air a' mhullach.
Nuair a bhios mi a 'còcaireachd meatloaf anns a' chucair slaodach, cuiridh mi raca no fasan aon le beagan fuilt. Agus ma tha a 'chrann crock cruinn, tha "làmhan" foil air leth feumail. Faic gu h-ìosal an reasabaidh airson stiùireadh làimhseachadh foil.
Tha Myron a 'toirt iomradh air beagan eadar-dhealaichte fon reasabaidh.
Na dh'fheumas tu
- 2 uighean mòr, gam bualadh
- 2 slates aran, ann an ciùban beaga
- bainne, mu 1/4 cupan
- 2 not de dh'fheòil talmhainn fiodha, 85% no nas lugha
- Cupa (mu 1/2 cupa), air a roinn
- 1 oisean beag, air a ghearradh gu breagha
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/4 teaspoon piobar dubh
Mar a nì thu e
1. Ann am bobhla mòr a 'bualadh air na h-uighean - cuir ciùban aran air. Cuir ris a 'bhainne agus measgachadh gu math.
2. Cuir ris a 'ghrèin feòil, mu 1/4 cupan de chasach, oisean, le salann, agus piobar. Measgachadh gu math le do làmhan.
3. Faic gu h-ìseal airson mar a nì thu làmhan-làimhe. Cuir na feòil-mhara ann an criomag slaodach no Pot crock. Cumadh gus am mullach a fhreagairt agus a rèiteachadh.
4. Tòisich cupa air a 'mhullach (gu leòr airson còmhdach gu tur).
5. Dèan còmhdach agus còcaireachd gu h-ìosal airson 6 gu 9 uairean a thìde.
Notaichean Myron: Chleachd mi sgansairean brònach an àite aran, agus salsa an àite a 'chiseag. Le dìreach 1 lb de dh'fheòil, 's dòcha gum bi thu airson aon ugh a chleachdadh.
Deagh mhiann!
Mar a nì thu foil "làimhseachadh"
Gabh dà sheòrsa de pholl, mu 24 òirleach de dh'fhaid. Brùth iad grunn thursan gus stiallan fada a dhèanamh. Cuir iad anns a 'chocaidh slaodach aig ceart-cheàrnan ri chèile, a' leigeil leis na cinn a bhith a 'crochadh thairis air oir a' chogain mhall. Cuir an meatloaf sa mheadhan agus cuir na crìochan fada seachad air. Còmhdach agus còcaireachd mar a chaidh a stiùireadh. An dèidh a bhith a 'còcaireachd, faodaidh tu an meatloaf a thogail a-mach le ceann an fhuilt.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Clach-aodach air a Chlò-bhualadh
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 450 |
| Gu lèir Fat | 22 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 286 mg |
| Sòidiam | 422 mg |
| Gualaisg | 11 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 50 g |