Tha a 'mhionnag as àmhghar Àisianach seo gu math geir, beag-carb, vegan , agus saor bho ghluten . Ged a tha sìol sesame dubh gu nàdarra milis agus gu bheil blas gu math iongantach aca, tha iad cuideachd glè fhallain, mar stòr fìor mhath de chalcium, iarann, magnesium, pròtain, agus uidheaman geir riatanach (EFA), a 'cuideachadh gus do chraiceann agus falt bog a chumail. Gheibhear buaidh thalamh air a 'mhod-dhubh traidiseanta Sìneach seo le bhith a' cur bainne cnòcòc agus cnòthan-cuthaich air adhart.
Ann an Thailand agus pàirtean eile de thaobh an ear-dheas-Àisia, thathas tric a 'toirt iomradh air maragan mar an t-ainm seo mar "soups milseag" no "gruel", oir tha iad nas dinnear ann an inneach-aodaich na maragan stoidhle an Iar. Ach, faodaidh tu do theaghlach a dhèanamh nas doimhne, ma thogras tu, le bhith a 'cur barrachd pùdar saighead no crann-coirce (air a sgaoileadh ann an uisge).
Barrachd Rèitidhean Mladain Àisianach
- Rèit meadhain Tropon Coconut-Tapioca
- Rèit Mìgean Mango Sìmplidh
- Rèit Mìolaidh Dubach Rèiseanach Thai
Na dh'fheumas tu
- 1/2 sìol sesame dubh cupa
- 1/2 cupan cuthaich (almoin ròsta no ionadach neo-chràbhach, cashews no cnothan eile)
- 3 cupan uisge
- 1/4 teaspoon salainn
- 1/2 cupan siùcar donn (no barrachd a rèir blas)
- 1 teaspoon vanilla
- 1/3 cupan de uachdar cnògaid (no
- bainne cnòcach )
- 1 1/2 lùch-bhùird pìobair saighead (no crann-coirce air a dhubhadh ann an 3 lòin-bhùird)
- Garnish: bainne cnòcain, coca-cnòimh tioram, agus / no peunuts talmhainn
Mar a nì thu e
- Uisge teas le salainn air a chur ann am poit thairis air teas meadhanach àrd.
- Ged a tha uisge a 'teasachadh: a' cleachdadh grinder cofaidh , a 'bleith na sìol sesame gu math (a ghlanadh a-mach cofaidh, dìreach sguab le inneal tioram). Bu chòir na sìol talmhainn a bhith na olach bheag agus cha mhòr nach eil e coltach gu bheil e air a ghiùlan nuair a bhios tu a 'bleith (mu 1 mionaid).
- Cuir sìol an t-sèama ris an uisge saillte teth agus cuiridh e, a 'measgachadh na sìol gu math a-steach don uisge.
- Le bhith a 'cleachdadh an aon ghriod agad a-rithist, a' bleith nan cnothan gu cunbhalachd ceart. Cuir ris a 'phoit cuideachd agus gluais.
- Thoir uisge na cèise sesame gu boil, an uair sin lughdaich gu teas meadhanach. Dèan coimeas eadar a 'mheasgachadh airson 5 gu 8 mionaidean.
- Ceum Roghainneil: Aig an àm seo, faodar na maragan a bhith air an sgìth (mar a tha iad ann an Àisia) gus faighinn cuidhteas na pìosan beaga de chnothan agus de shìneag. Ge-tà, is dòcha gu fàg thu an ceum seo ma tha thu airson an snàithlean a bharrachd a chumail nad daithead (agus cuideachd, tha an ìre seo de dhroch ghrunnd a 'cur uidheamachd ris a' mhilleadh). Ma roghnaicheas tu an searbhag a bhriseadh, dòrtadh uisge siosame-cnuic air ais dhan phota agus cuir às do na gàrraidhean.
- Leis a 'mhucin fhathast air a chur thairis air teas meadhanach gu ìseal, cuir ris an siùcair, an vanilla, an uachdar / bainne, agus an t-saighead / pùdar coirce a chaidh a leagail ann an uisge. Cruthaich gu cunbhalach. Bu chòir dhan mhodha a bhith tiugh an taobh a-staigh mionaid no dhà.
- Dèan deuchainn blas airson milis, a 'cur beagan siùcair donn a-steach ma tha feum air.
- Airson a bhith a 'frithealadh, thoir a-steach do chupaichean maise no bobhlagan fhad' sa tha e fhathast blàth agus a 'crathadh le crann-cnòimh le tioram beag no cuid de phoiteagan talmhainn. Faodar cuibhleachan de bhainne cnòcach a bharrachd a chur ris cuideachd.
Mar as trice bidh am milse seo air a thoirt seachad blàth, ach tha e cuideachd fìor fhuar air latha blàth. Gus stòradh, cumaibh ann an còmhdach còmhdaichte san fhrigeradair airson suas ri 1 seachdain. Dèan ath-sheòladh mus do rinn thu seirbheis.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 367 |
| Gu lèir Fat | 22 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 22 mg |
| Gualaisg | 38 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 8 g |