Is e deagh àm a th 'ann an ràith grilling airson biadh ullachadh a tha stèidhichte air na rudan as urrainn dhut ullachadh air an patio. Faodaidh tu an fheòil ghrinn grinn seo a thilgeil gu caoin. Ma tha thu air a bhith a 'cuingealachadh do sgilean grill gu steaks fa leth, is e seo cothrom rudeigin fheuchainn le gearradh feòla nas motha.
Tòisichidh tu le bhith a 'giùlan an steak ann am fìon agus marinade garlic. Bidh seo a 'blasad agus a' tairgsinn na feòla. Ach tha sin cuideachd a 'ciallachadh planadh air adhart mar sin, tha ceathrar no sia uairean a thìde aig a' cheum a bhith a 'dèanamh a cuid obrach.
Canar trì-tip cuideachd mar steak triantan. Tha e a 'tighinn bho bhith a' gearradh feòil-feòir air a 'bhonn. Tha e air a chleachdadh gu tric airson hamburgers a dhèanamh, ach thàinig an dualchas a bh 'ann ann an Santa Maria, California anns na 1950an. Is e gearradh cosgais nas ìsle de mharthar a th 'ann agus tha làn blas agus nas lugha de gheir ann.
Faodaidh steak trì-tip sliced gu math na bataichean àbhaisteach barbecue no grilling, no faodaidh tu clàr-taice a thaghadh a tha nas motha na Fraingis no le eadailt. Faodaidh tu leigeil le do roghainn fìon ur brosnachadh.
Na dh'fheumas tu
- Stàc trì-gob 2 gu 3-not
- 1/2 cupan fìon dearg, mar Cabernet no Sangiovese
- 4 clòthan garlic, air a ghearradh gu grinn
- 1/4 cupan ola ola
Mar a nì thu e
- Cuir steak trì-tip ann am baga stòraidh bìdh le marinade fìon, garlic, agus ola-ola. Ròin agus reothadh e airson 4 gu 6 uairean a thìde, a 'tionndadh gu tric.
- Thoir air falbh an steak bhon fhrigeradair; cuir às do na marinade.
- Grill na coill teth airson timcheall air 10 gu 12 mionaidean air gach taobh airson steak meadhanach tearc.
- Ma tha thu ag iarraidh, bruich an steak gu aotrom leis an t-sauce barbecue as fheàrr leat agus an dèidh tionndadh.
- Leig leis an steak a bhith a 'sìneadh airson beagan mhionaidean agus an uair sin a thilgeil a-steach ann an sliosan tana aig cearcall thairis air a' ghràn.
Tha an ùine a tha fois nuair a bheir thu an steak off the grill cudromach. Ma ghearras tu an steak sa bhad, caillidh e barrachd sùgh, ga dhèanamh nas tiorma agus nas blasad.
Airson a 'chòrr den mhin, faodaidh tu an steak a sheòladh le taobhan fuar mar shàladair uaine a tha air a thilgeil agus salad buntàta air latha teth. Dh'fhaodadh tu glasraich grill a chleachdadh mar thaobh, gu h-àraid an fheadhainn a tha ann an seusan, còmhla ri buntàta bakte agus arbhar air a 'chnoc. Ma tha fàg air fhàgail, faodaidh tu an fheòil-mhara a chleachdadh airson ceapairean steak.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 502 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 16 mg |
| Gualaisg | 78 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 22 g |