Faodar an ribe sìmplidh portobello sìmplidh seo a thoirt seachad ann an iomadh dòigh. Faodar a chleachdadh mar dhuais no biadh, ach faodaidh iad a bhith air an grilled ro thoiseach agus air an cur ri brotagan agus steibh. Bidh an blas grilled a 'cur càileachd soilleir ris a' chuid as motha de bhiadh bruich an dachaigh.
Na dh'fheumas tu
- 1 punnd (450 g) balgan-buachair portobello slàn
- 1/3 cupan (80 mL) ìm, air a leaghadh
- 3 clògan garlic, biorach
- 1 bòrd-bhùird (15 mL) air a ghearradh gu ìre bheag
- chives ùra
- 1 teaspoon (5 mL) piobar dubh
- 1 teaspoon (5 mL) salann mara
Mar a nì thu e
- Preheat Grill. Thoir gheasan air falbh agus maidich-buachair a nighe. Pàd tioram.
- Cuir a-steach ìm, garlic, salainn, agus piobar ann am bobhla measgachadh beag.
- Measgachadh brusg air caiptean buachair-mhara. Cuir air grill agus còcaraich thairis air teas meadhan airson 8 mionaidean, a 'tionndadh aon uair.
- Thoir air falbh bho teas agus mullach le sìolganan gearraichte. Ma nì thu air adhart, leig le balgan-buachair fuarachadh gu teòthachd an t-seòmair (timcheall air 10-15 mionaidean) agus cuiridh e a-steach do ghobhar ainneamh.
Bùth suas ri 3 latha anns a 'chuideag airson suas ri aon mhìos anns an reothadair.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 220 |
| Gu lèir Fat | 16 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sòidiam | 592 mg |
| Gualaisg | 18 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 5 g |