Reasabaidhean Cucair

Bidh an cuideam àrdaichte agus an teòthachd taobh a-staigh cladair cuideam dùinte a 'dèanamh a' bhidhe ann a bhith a 'còcaireachd nas luaithe (mar as trice 1/3 an uair) agus nas cothromaiche na ann am poit fhosgailte. Bidh thu a 'sàbhaladh ùine agus a' gleidheadh ​​na beathachadh prìseil anns a 'bhiadh a dh'fhaodadh a chall a chaochladh le bhith a' cur thairis air. Bidh mòran de bhiadh Innseanach air am bruich ann an còcaire cuideam, agus mar sin cha dèan thu aithreachas ort ceannach a cheannach. Dè as motha a tha ann, faodaidh tu taghadh bho raon a tha a 'gabhail a-steach luchd-còcaireachd cuideam sìmplidh-le-gun-frills don fheadhainn leis a h-uile clag agus fìdeagan air! A bheil cistadair cuideam agad mu thràth? Feuch ris na reasabaidhean cucair agam.

• 01 de 16

  Yakhni Pulao

  Tha Yakhni Pulao a 'faighinn ainm bhon Yakhni (stoc feòil) tha e air a bruich. Tha mi a' còrdadh rium a bhith a 'frithealadh Yakhni Pulao le dìreach raita sìmplidh sìmplidh ach faodaidh tu a dhol a-mach a-mach agus cuir a-steach biadh curraidh cuideachd.

• 02 de 16

  Ceanglaichean RSS
  Is e seo an t-àite a th 'agam air mo mhàthair-chèile agus tha mi a' cuimhneachadh gu sònraichte gu mòr nuair a thug i dhomh a 'chiad uair! Cho blasail ri Biryani (rise sònraichte is biadh feòil no biadh) ach fada nas sìmplidhe agus nas luaithe a bhith ag ullachadh.

• 03 de 16

  Palak Ki Khichdi

  Tha iomadach dreach de Khichdi ann ach tha am fear seo mòr-chòrdte eadhon le naoidheanan! Is e dòigh mìorbhaileach a th 'ann gus brèagha a thoirt a-steach do bhiadh do chlann.

• 04 de 16

  Kheema Ki Khichdi
  Tha Kheema Ki Khichdi a 'measgachadh math feòil dhearg, lentils, ris agus glasraich gu lèir ann an aon mhias. Bruidhinn mu dheidhinn goireasach!

• 05 de 16

  Steafain-mhara le Innse Gall-Innseanach
  Faodar Stew-Innseanach bho na h-Innseanaich a dhèanamh le feòil sam bith agus tha e na mheasgachadh de bhlasan an iar agus na h-Innseachan. Faodar am biadh min-fallain seo, a tha fallain, fallain a ithe leotha fhèin no air a dhèanamh le reus air a ghoil.

• 06 de 16

  Rogan Josh
  Tha an dath iongantach de Rogan Josh a 'tighinn bho na cilis gheal tioram a chaidh a chleachdadh airson a dheasachadh. Nuair a leughas tu an t-oideas, is dòcha gum bi coltas ann gum bi biadh teine ​​agad ach nach bi eagal ort, tha 'rùsg nas motha na iad a' bìdeadh 'aig na sgillinn sin!

• 07 de 16

  Murg Kaali Daal
  Nuair a chaill mi an oidhche eile a chòcaireachd, chuir mi ris an reasabaidh seo! B 'e an toradh a bha an duine agam agus mo chlann làn de mholadh! Am bònas? Bha e gu math furasta a chòcaireachd.

• 08 a-mach à 16

  Masala Daal
  Tha an blas blasda seo a 'dol dìreach cho math ri Chapatis teth mar a tha e a' dèanamh le rus sìne air a ghoil. Tilg ann an salad no bràistear agus tha am biadh glasraich agad!

• 09 de 16

  Tadka Daal
  Tha an blas Daal blasda seo ach furasta a chòcaireachd gu math mòr-chòrdte anns na h-Innseachan. Tha uiread de dhuilleagan dheth mar a tha còcairean anns na h-Innseachan!

• 10 de 16

  Daal-Baati
  Is e seo sìmplidh a dh 'aindeoin biadh Rajasthan ann an taobh an iar na h-Innseachan, sìmplidh agus fallain. Tha e fiù 's air a toirt seachad aig amannan sònraichte!

• 11 de 16

  Sindhi Kadhi
  Tha an curry tangy seo air a dhèanamh gu traidiseanta le coimhearsnachd Shìdhidh à Ceann a Tuath nan Innseachan. Leis gu bheil e làn de ghlasraich agus air a dhèanamh le tomata agus gràmar gram, tha e math cuideachd.

• 12 de 16

  Sookha Kala Chana
  Tha Sookha, Kala Chana, furasta a dhèanamh agus tha e fìor mhath gu math snog mar bhiadh no taobh-làimhe ann am prìomh bhiadh. Tha an Chana cuideachd na stòr fìor mhath de phròtain.

• 13 de 16

  Mutter Aaloo
  Ma tha thu ann am bàrr ach ma tha thu ag iarraidh rudeigin blasda agus beartach, is e seo am biadh dhut. Tha Aaloo Mutter na bhroinn mhòr, biadh no biadh dìnnear agus tha e foirfe le puris a tha air ùr-dhèanamh, aran brèagach Innseanach.

• 14 de 16

  Rasgulla
  Bàlaichean bog, spongach de chaise taigh-bìdh làn ann an siorup siùcair fuarach .... Nicely made Rasgulla a 'leaghadh nad bheul agus a' fàgail ort ag iarraidh barrachd ... an-còmhnaidh!

• 15 de 16

  Cham-Chams

  Chuala mi mu dheidhinn an t-ainm "Pleasure Boats" agus tha fios agam air daoine a chleachdas an t-ainm mar theirm a bhith a 'dèanamh cinnteach airson an cuid ghaoilich! Chan eil e iongnadh oir tha Cham-Chams gu math bòidheach agus gu math milis gu dearbh!

• 16 de 16

  Caramel Custard
  Tha na maragan furasta-dhèanta seo measail air feadh na h-Innseachan ach rinn iad gu h-àraidh math leis na Parsis, Mangaloreans (an dà chuid bho thaobh na h-Innseachan an Iar) agus na h-Innseanaich Anglaich.