Ruithidhean Moroccan Summer Tagine

Chan eil na reasabaidhean tagine seo ro throm airson biadh sìde bhlàth, agus tha mòran dhiubh a 'dèanamh feum mhath de ghlasraich samhraidh ràitheil. Dèan an ullachadh gu traidiseanta ann am poit, no feuch ri cleachdadh clach-chrèadha no ceramic tagine gus blas nas àirde fhaighinn.

• 01 de 10

  Tagine le oinnsean agus tomatoes
  Tha e iongantach bòidheach, is dòcha gum bi an tagine seo air a thoirt seachad fad na bliadhna, ach tha sinn gu sònraichte ga mhealtainn as t-samhradh, nuair a bhios sinn buailteach a bhith ag èigheachd bho dhragairean truagh leithid buntàta. Tha cinnamon, cròc agus ginger am measg nan spìosraidhean a tha air an cleachdadh gus blas a chur air an àis.

• 02 de 10

  Bidh laogh no feòil a 'bualadh le bean uaine

  Ged a tha e coltach gum faigh thu pònairean uaine fad na bliadhna, gu teicnigeach 'se glasraich samhraidh a th' annta. Tha iad gu math blasda nuair a thèid an smùid le spìosraidhean Moroccan agus feòil anns an t-sìol furasta seo. Bidh sùgh leòmain no lemon a tha air a ghlèidheadh ​​a 'cur blas tangy.

• 03 de 10

  Iomradh air Cabb
  Tha an ullachadh airson an ath-chuairt furasta tagine seo mar an ceudna airson a 'mhil-bhleag a tha gu h-àrd. Tangy, zesty agus light, tha e foirfe a bhith air a thabhann mar a 'phrìomh chùrsa air latha teth samhraidh.

• 04 de 10

  Lamb no Mairt le Eggplant
  Nuair a bhios tu a 'còcaireachd an samhradh seo, faodaidh tu roghnachadh a bhith a' frithealadh na mias le pìosan eggplant slàn, no mash an eggplant còcaireachd a-steach don t-sauce.

• 05 de 10

  Feusgain ann an Sau Tomato

  Tha am bonn salann tomato beartach air a dheasachadh cha mhòr an aon rud ris a 'Chamari Tagine (gu h-àrd); chan fheum na feusgain ach còcaireachd goirid a dhèanamh, gu h-àraid ma tha thu a 'cleachdadh feòil feusgain sgeilichte. Freiceadan an tagine an dòigh thraidiseanta le aran, no spàin an sauce agus feusgain thar ris no pasta.

• 06 de 10

  Mairt-feòil no Lamb Lamb le Carrona
  Tha carraidean aotrom agus blasad anns an reasabaidh seo, a tha ag iarraidh gum bi am beathach a 'giùlan le ginger, turmeric agus beagan de shionamon. Is e Harrisa an rud as fheàrr dha daoine a tha dèidheil air ceangal teine.

• 07 de 10

  Cearc agus Fennel Tagine

  Aon de na tagines as fheàrr leam, gheibh am fear blas blasad a tha seo bho bhileagan fionnail agus bunait tangy, lemony bho lemon a tha glèidhte. Tha saffron, ginger agus Ras el Hanout am measg nan spìosraidhean a tha air an cleachdadh.

• 08 de 10

  Chicken Tagine le Nigella Sìol

  Bidh tagine de Chicken le Nigella Seeds, as fheàrr leotha eile, a 'faighinn blas aotrom oregano bho na sìol dhubh .

• 09 de 10

  Cearcan-cearc le oiseanan, tomataichean agus ollagan
  Is urrainn dhut an tagine seo a mhealtainn fad na bliadhna, ach tha e gu math àlainn nuair a bhios mi ag ithe a-muigh. Coisg e a-staigh gus a bhith nad sheasamh anns a 'ghàradh agad, no cuir a-steach e airson a thoirt agus còcaireachd air picnic.

• 10 de 10

  Maroccan Fish Tagine Mqualli

  Faodaidh buntàta tagine a thionndadh gu min throm, ach chan ann mar sin anns an t-sèist èisg èisg seo, far a bheil iad air an làn le tomato, uinneanan agus pepagan ròsta . Tha beart, blas zesty a 'tighinn bho chermoula , clasaigeach Moroccan marinade.