01 de 06
Pìos Phyllo Cheese a 'dol air adhart: tòisich le pìosan Phyllo
Dennis Gottlieb / Getty Images Nuair a bhios tu a 'dèanamh tyropitakia (pasganan càise beaga) no reasabaidhean taois phyllo, is dòcha gum bi thu a' ruith a-steach gu pìosan phyllo nach do thruagh gu ceart agus / no iomadach duilleag air an ceangal còmhla aig oisean. Dh'fhaodadh beagan sheets a bhith air an leagail anns a 'phròiseas ullachaidh cuideachd. Na cuir a-mach an taois millte. An àite sin, cleachd e gus an reas-pìoba càise seo a dhèanamh
Nòta: Airson an reasabaidh seo, is e trì seataichean de phìosan pyllo a th 'anns an ìre as ìsle airson a' bhonn agus trì airson a 'mhullaich, agus 1/2 cupan (8 cuibhlichean) de lìonadh càise ; ge-tà, faodar a dhèanamh le barrachd den dà chuid (no nas lugha de lìonadh, ma chleachdas iad blas-fuine nas lugha).
Is e patsavoura an t-ainm cumanta a th 'ann an seo, rud a tha a' ciallachadh "rag" agus a 'toirt iomradh air a' choltas annasach.
02 de 06
Pìos Phyllo Cheese a 'dol air adhart: Bunch Up the Phyllo
Dealbh © N. Gaifyllia Preheat an àmhainn gu 350 F / 175 C.
Iasag ìmplidh pan bèicearachd. Bun suas na pìosan nas lugha den phyllo agus cuiridh i anns a 'phane. Sàbhail pìosan nas motha airson a 'mhullaich.
03 de 06
Pìos Phyllo Cheese a dh 'fhalbh: còmhdaich sìos bun an pan
Dealbh © N. Gaifyllia Chan eil e cudromach ciamar a tha am phyllo a 'coimhead no dè an dòigh anns a bheil e air a chur anns a' phaban. Dìreach dèan cinnteach gu bheil bonn a 'phoist air a chòmhdach.
04 de 06
Pìos Phyllo Cheese a 'dol air adhart: trì sreathan agus cuir càise
Dealbh © N. Gaifyllia Lean air adhart a 'cur pìosan de phyllo - a' cur nam pìosan nas motha, agus a 'cur na pìosan nas lugha air adhart cuideachd - gus an ruigear co-dhiù trì seataichean de phyllo. Cuir caise a lìonadh leis an teaspoonful air a 'mhullach, air a thoirt a-mach mar a tha feum.
05 de 06
Pìos Phyllo Cheese a dh 'fhalbh: còmhdach le pìosan mòra agus bruich
Dealbh © N. Gaifyllia Cleachd na pìosan phyllo as motha airson a 'mhullaich, a' cruthachadh co-ionann ri co-dhiù trì seataichean. Mura h-eil ach aon phìos mòr a 'fuireach, cuir pìosan nas lugha an toiseach, agus cleachd am pìos as motha mar an t-sreath àrd.
Brus a 'bhàrr gu h-aotrom le ìm.
Dèan scòr air a 'mhullach (na gearraich sìos chun a' bhonn) ann am pìosan agus a 'fuine aig 350 F / 175 C air a' chrann dìreach fo mheadhan an àmhainn airson 30 mionaid no gus a bhith donn òir.
06 de 06
Pìos Phyllo Cheese a 'dol air adhart: gearradh agus frithealadh
Dealbh © N. Gaifyllia Tha am pìos càise seo glè shoilleir agus gu math sgiobalta - agus a chionn 's gum faod phyllo a bhith air leth maitheanas, chan eil e coltach nach bi fios aig duine sam bith nach robh na phyllo sheets!
Nòta: Faodar an pìos càise seo a dhèanamh air an dòigh seo gu h-euslainteach, a 'cleachdadh sheòrsaichean bunach de phyllo mar a tha air a shealltainn, a-mhàin le clàran slàn an àite pìosan briste.
Feuch e cuideachd le barrachd air aon shreath; mar eisimpleir, 3 sreathan de phyllo bunach air a 'bhonn, càise, 1 gu 3 sreathan de phyllo bunach anns a' mheadhan, càise, sreathan àrda.