Tha an pìos dubh-dubh 2-crust seo na dheagh fhìor deuchainn a dh'fheumar. Tha an lìonadh mheasan air a dhèanamh le mealagan dubha, siùcar agus flùr ùr airson an measgachadh a thiormachadh.
Cleachd na crùban uile-ìm no an t-susbaint pìos crèadha as fheàrr leat. No cleachd pìos crèadha cuibhrichte freagarrach san ribe.
Bho leughadair: "Rinn mi e airson a 'chiad uair agus fhad' sa bha mi a 'coimhead tro dhusanan de reasabaidhean - bha an tè seo a' coimhead furasta agus math. Rinn mi e agus bha e na bhuail - chuir mo theaghlach air falbh e agus tha iad a-nis ag iarraidh orm barrachd a dhèanamh." - Kathleen
Na dh'fheumas tu
- Airson an òrdugh:
- 2 3/4 cupan plus 2 làr-bhùird làn de mhin-adhbhar (13 unsa)
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 2 1/2 cuibhreannan siùcar
- Tha 2 a 'gann / 8 unsa ìm fuar (gearraichte ann am pìosan beaga agus air an fuarachadh san reothadair airson 15 mionaidean)
- 8 gu 12 lòchran-bùird uisge (fuar deigh)
- Airson lìonadh Blackberry:
- Mearagan-dubha 1-cuart (air an nighe agus air an drèanadh)
- 1 cupan siùcar
- 1/8 teaspoon salainn
- 1/2 cup de mhin làn-adhbhar
- 1 bòrd-bhùird air ìm (gearradh ann am pìosan beaga)
- Deiseag airson pìos de 2-òirleach de chrann-sgrios 2
- Roghainneil: 1 buileach ugh (measgaichte le 1 bòrd-bhoglaich de bhainne no uachdar airson nighe ugh)
Mar a nì thu e
- Ann am pròiseas bìdh no bobhla mòr, cuiridh na 13 unsaichean de flùr, 1/2 cuibhreas de shalainn, 2 1/2 cuibhreannan siùcair, agus na pìosan ìm fuarain (8 unsa) còmhla. Pulse 5 gu 7 uair no cleachd pas-dhualach airson a bhith a 'gearradh an ìm a-steach don mheasgachadh mine. Bu chòir a 'mheasgachadh a bhith coltach ri min garbh le cuid de dh'obair no ìm.
- Ma tha thu a 'cleachdadh pròiseas bidhe cuir am measgachadh gu bobhla mòr. Cuir timcheall air 7 lòch-bhùird de uisge-deigh agus measgachadh le do làmhan. Lean ort a 'cur uisge teaspoon no dhà aig an aon àm, gus am bi an taois a' tòiseachadh a 'stad.
- Tionndaidh an taois a-mach air uachdar air a bhlàthachadh agus gluais gu aotrom gu taois rèidh. Roinn an taois ann an dà chlàr còmhnard agus cuir a-steach iad ann an còmhdach plastaig. Refrigerate airson co-dhiù 20 mionaid.
- Teas an àmhainn gu 450 F.
- Rach aon chlas a-mach às a 'phìos crèadha a-steach gu cearcall mu 12 òirleach le trast-thomhas. Loidhnich plàigh chòmhnard leis an taois, a 'fàgail beagan os cionn.
- Ann am bobhla, cuir na mealagan dubha còmhla ri 1 cupan siùcair, 1/8 teaspoon de shalainn, agus 1/2 cupan mine. Feuch an lìonadh a-steach don phlàigh pie-chòmhdach le pasgan. Dot le ìm.
- Cuir a-mach an diosg a tha air fhàgail de thasg gu cearcall de 11 gu 12 òirleach ann an trast-thomhas; cuir an taois gu cùramach os cionn an lìonadh. Thoir a-steach na h-oirean gu h-ìosal agus a 'mhullach còmhla agus sgrìobar mar a tha feum air. Crimp an àrainn mar a tha thu ag iarraidh.
- Brùis a 'measgachadh na nighe ugh thairis air a' chlach àrd, ma tha thu ag iarraidh.
- Gearr 3 no 4 sliotain air mullach an sgudail gus leigeil le smùid teicheadh.
- Bèicear anns an àmhainn Fiodha 450 preheated airson 10 mionaidean. Lùghdaich teas gu 350 F agus bèicear 25 mionaidean nas fhaide, no gus an tèid an crust a dhèanamh àlach donn.
- Bidh e a 'frithealadh 6 gu 8.
Stiùireadh
- Crùbag siùcair mòr no siùcair vanilla thairis air an nighe ugh, ma tha thu ag iarraidh.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Rèis-dhubh Dubh-reòiteag agus Rùsg Aodaich
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 564 |
| Gu lèir Fat | 32 g |
| Sàmhchair saill | 17 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sòidiam | 833 mg |
| Gualaisg | 65 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 6 g |