Is e cèicean càise tearc a chanas sinn ri cèiceagan cearcaill "Gun-bake" ann an Iapan. Is e seòrsa bog de chèicean cèisg a tha seo agus mar as trice thathar a 'cleachdadh gelatin gus an lìonadh a chruadhachadh. Thathar a 'fuarachadh cèicichean cèimhe ainneamh le measan ùra no sòcan measan .
Tha e furasta an dreach Iapanach seo de aon de na milgan as fheàrr leis an t-saoghal a dhèanamh aig an taigh leis an reasabaidh seo. Is e am prìomh eadar-dhealachadh eadar seo agus ceàrdain chees neo-bhèice eile cleachdadh iogurt an àite uachdar trom; atharrachadh a tha a 'dèanamh na cèiciche seo nas cnàmhaiche na cheesecakes eile a thuilleadh air a bhith a' toirt ìre a bharrachd de searbhachd dha a bheir tarraing air palaidean nas èibhinn. Tha an reasabaidh seo a 'toirt a-steach uidheamachd nas coltaiche ri cotta panna fìor-uachdar, seach a bhith a' dèanamh cèicean cèic traidiseanta.
Tha an càise agus an iogart uachdar air a mheasgachadh le geiltin no sùgh lemon, agus an uairsin dhòrtadh e air a 'chrios briosgaid agus air a fhuarachadh gus a shuidheachadh am broinn an fhrigeire. Chan eil uighean air an cleachdadh anns an reasabaidh seo. Gu tric bidh an dearcadh seo air a thoirt seachad le dearcan no seòrsachan de mheasan eile (is fheàrr le mango), sàgh mheasan no slat.
Stiùireadh
Dealbhaich air adhart - feumaidh an càise-càil gun-bhèice seo 3 uair a thìde de fhrithealadh (no tron oidhche).
Faodar Tofu a thoirt a-steach airson cuid den chaise uachdar a 'cruthachadh uidheam aotrom is uamhasach.
An àite cèic cèice 8 òirleach, feuch ri pìos cèice 6 òirleach airson taisbeanadh nas àirde, nas iongantaiche.
Faodaidh tu cuideachd pùdar matcha a chur a-steach airson milis solais sònraichte.
- Feuch an-asgaidh sùgh yuzu a chur an àite airson sùgh nan lemon ma tha e ri fhaighinn airson leigheas nas àraid Seapanais.
- Is e an dòigh as fheàrr air cèic càil a ghearradh sgian a chleachdadh a tha air a bhlàthachadh ann an uisge teth. Dip an sgian ann an uisge teth, sguabadh is gearradh e. Dèan seo a-rithist gach turas a ghearras tu.
Na dh'fheumas tu
- 3/4 cupan de chaise uachdar, bogte
- 3/4 cupa agus 2 shlat
- iogart sìmplidh
- 1/3 cupan siùcar
- 2 sùilean sùgh lemon
- 1 lobhta de phùdar gealain
- 1/4 cupan uisge
- Airson an crust:
- 1 cupan bratach brònach
- 3 Tbs. ìm
- 1 fuilt de shiùcair
Mar a nì thu e
- Meudaich am pìobair geallan agus an uisge ann an cupa beag agus cuiridh e air falbh.
- Cuir còmhla bratach-bhrògan brònach, ìm meirge agus siùcar ann am bobhla.
- Brùth na braganan a-steach gu bonn crann-cèice timcheall air 8 òirleach.
- Cruthaich an caise uachdar ann am bobhla gus am bi e bog.
- Teas am measgachadh uisge agus geiltin anns a 'mhicrobhonn gus am bi e lionn.
- Cuir iogart, siùcair, sùgh lemon, agus geiltlan gu càise uachdar bog agus a 'measgachadh gu math.
- Feuch an lìonadh a-steach dhan sgudal agus a sgaoileadh gu cothromach.
- Refrigerate an cèic airson 3 uair a thìde, no gus an tèid a shuidheachadh.
- Dèan frithealadh leis na measan as fheàrr leat, an dearc mheasan, no an t-slat.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 216 |
| Gu lèir Fat | 14 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sòidiam | 130 mg |
| Gualaisg | 21 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 4 g |