Tha e uabhasach measail air Innseanaich a Tuath, is fheàrr leotha ithe le iogart fuarach agus an pickle no cutaire as fheàrr leat. A bheil thu airson a bhith dona? Tha Aaloo a 'còrdadh ri blas bòidheach le uachdar ùr, tiugh no cnap de ìm neo-thlachdmhor, èisg!
Na dh'fheumas tu
- 5 buntàta meadhanach (air a ghoil, air an sgeadachadh, agus air an deagh sgeadachadh)
- 2 teaspoon pùdar coriander
- 1 pìobair cuma-teaspoon
- 1/2 sìol cuma-teaspoon
- 1/2 teaspoon
- tubaist
- 1 teaspoon pìobair chile dearga
- salainn airson blas
- 3 lobhtan-bhùird duilleagan coriander (air an gearradh gu grinn)
- 1 pinger ginger (2 òirleach, fradhairc gu breagha)
- 2 cupan de flùr (cruithneachd iomlan)
- 2 lios-bhùird ola glasraich (no lus na grèine no ola canola)
Mar a nì thu e
- Cuir na buntàta maisichte , a 'chorrandair agus a' phumpain cumin , sìol cumin , cromagach, pìobair chili, salann gu blas, coriander ùr gearraichte agus ginger grated ann am bobhla measgachadh mòr. Dèan a h-uile h-àrainneas gu math le bhith a 'gluasad. Aon uair 's gu bheil e measgaichte gu math, cùm air an taobh eile airson nas fhaide air adhart
- Cuir a 'mhin, ola / ghee, agus a h-uile stuth (ach a-mhàin an uisge) gu bogha measgachadh mòr.
- Rub a-rithist gus measgachadh cruaidh a chruthachadh.
- A-nis cuir uisge gu slaodach, beagan aig an aon àm agus slaod gu math gus taois rèidh, sùbailte a dhèanamh. Còmhdach agus cuir an taobh a-staigh airson uair a thìde.
- Roinn an taois ann an cuibhreannan goilf le meudan ball agus cuir rolla eadar do làmhan gus am bi iad rèidh agus gun sgàinidhean.
- Bidh flùr gu math aotrom ann am bòrd roinneil no frith-uachdair glan agus cuir gach ball ann an cearcall 5. A-nis gabhaidh bòrd-bòrd-lìonaidh am measgachadh buntàta agus spàin e a-steach do mheadhan a 'chearcaill a rinn thu. Leig thu air falbh na h-oirean agus thoir còmhla anns a 'mheadhan gus pouch a chruthachadh. Brùth na cinn còmhla gu teann gus an pouch a dhùnadh. Aon uair' s gu bheil iad air an sealg, gluais sìos sìos gu socair gus a bhith air a rèiteachadh gus am bi pòla còmhnard agad.
- Dèan flùr gu h-aotrom air an uachdar còmhnard agad agus cuir a-steach a 'phòcaid seo gu cearcall 7-8 ". Na gabh dragh gu leòr ma bhios an lìonadh a' sùileachadh a-mach. Tha seo a 'tachairt gu tric ach faodar a sheachnadh le bhith a' cleachdadh làmh aotrom gus an paratha a thoirt a-mach. suas an lìonadh agus an dàrna cuid a 'cumail a' chùis no feuch ris a chur air ais dhan pharatha agus a 'briseadh an taois gu ròn. Cuideachd cuideachd ma tha thu dìreach a' tòiseachadh le Aaloo Parathas, na gabh dragh mu bhith a 'faighinn cruth cruinn foirfe oir tha e a' toirt beagan cleachdaidhean Tha e comasach do roghainnean atharrachadh aig àm sam bith. Air adhart Atharraich do roghainnean Faigh a- mach tuilleadh BBC Ceanglaichean taic Air adhart Taic mu Ruigsinneachd Log a-steach Stiùireadh a 'BhBC Naidheachdan Spòrs Aimsir Tbh Rèidio Na h-
- Teas a 'ghriod agus a' fradharc a 'dearbhadh aon uair aig aon àm mar seo: Cuir paratha air a' ghriddle. Dèan a 'chiad uair a chì thu nuair a chì thu builgeanan beaga ag èirigh air uachdar na paratha. Cho luath 's a thèid a' chiad sgrìob a dhèanamh, cuir beagan ola air a 'mhullach agus spread e gu math os cionn uachdar na paratha. Dèan fliogadh a-rithist ann an 30 diog agus cuir ola air an uachdar seo cuideachd. Tha am paratha air a dhèanamh nuair a tha an dà thaobh crispy agus donn òir.
- Dèan seirbheis le iogart fuarach agus an pickle no cutaire as fheàrr leat.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 199 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 463 mg |
| Gualaisg | 37 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 5 g |