Thoir a-mach blas maol de sìol cumain le bhith a 'tastadh orra
Tha sìolachadh làn sìol cumin furasta, agus tha e na dhòigh math air criomag blas (agus beagan èisg) a chur ri biadh. Tha an blas domhainn, beairteach, a tha beagan a tha a 'smocadh de sìol cumin toastte air a chuairteachadh gu mòr air faisg air aodach- làir a tha a' toirt a-steach cumin talmhainn , agus dòigh blasda airson beagan èisg a chur ri saladan no soups.
Tha sìol làn cumain ri fhaighinn gu farsaing ann an trannsa spìosraidh de stòran grinneis làn-stòraichte, agus tha iad air an toirt air falbh aig an taigh, mar a chì thu gu h-ìosal, gu math sìmplidh agus furasta.
01 de 06
Tòisich le sìol-chuin iomlan
Cuman sìol. Dealbh © Molly Watson Tha sìol a 'chrùin gu lèir, an coimeas ri cumin talmhainn, a' sìor fhàs a-nis aig stòran grosaireachd de gach seòrsa. Mura h-eil iad anns an trannsa spìosraidh agad, coimhead ann an earrannan biadh meidigeach no Laideann, stòran bìdh slàinte, agus earrannan mòr-spìosnaidh.
02 de 06
Cuir na Cuman sìol ann am Pann Teas
A 'Toastadh Cuan sìol. Dealbh © Molly Watson Feuch sgileag bheag no pan sgrìobach os cionn teas àrd. Aon uair 's gu bheil am pan-theas teth dìreach cuir na sìol cumin ris - chan eil ola! -an aon uair.
03 de 06
Crùbaich na sìol Cumain sin!
A 'còcaireachd agus a' sgoltadh sìol-chuin. Dealbh © Molly Watson Crith a 'phoit gus a bhith a' cumail sìol nan cumin a 'gluasad agus a' crathadh a 'bhannaich gu math bòidheach gus am bi na sìol air an dorchadas beagan agus an t-uabhas bòidheach grùnda de chnàimh cumanta tòsta tron chidsin agad, mu 1 mionaid.
04 de 06
Thoir air falbh na sìol chuma bhon phan
Cuman sìol toastte. Dealbh © Molly Watson Cho luath 'sa tha na sìol air a bhroilleach, gluais iad gu bobhla no mortar agus cuiridh iad pestle gus am bi iad a' fuarachadh gu luath agus a 'stad a' còcaireachd.
05 de 06
Crush na Cuman sìol
A 'trusadh sìol cumain. Dealbh © Molly Watson Faodaidh tu na sìol cumin toastte a chleachdadh gu h-iomlan, no faodaidh tu barrachd blas a thoirt a-mach le bhith gan leagail beagan ann an mortar agus pestle. Mura h-eil mortar agad agus cuir a-steach, cuir na sìol cumin fuaichte ann am poca plastaig agus an crùbadh le prìne giuthais no bonn panal trom.
Faodaidh tu cuideachd an cumin talmhainn a tha teannte fhèin a dhèanamh le bhith a 'lìonadh na sìol cumin toastte ann an gealadair cofaidh glan (sguabadh às càil cofaidh sam bith, milleadh 1/4 cupan de ris, cuir às do dhith, agus sguabadh e glan mus sgaoilidh tu spìosraidh) no lòchran spice .
06 de 06
Voila! Sìol-chuinneil a chaidh a bhriseadh agus a bhroilleach
Cuman sìol a bhriseadh. Dealbh © Molly Watson Faodar sìol cumin tòsta a bhriseadh, air a bhriseadh, a chleachdadh gus brògan agus saladan a mhaiseachadh, no a bhith air a cromadh air biadh sam bith a tha a 'gabhail a-steach cumin talmhainn.
Bidh mi a 'còrdadh gu sònraichte ri sìol cumin air an tastadh air an Salad Fattoush seo, air a chrathadh a-steach gu Beet & Cabb Borscht , no air a mhaiseachadh gu mòr air Guacamole . Tha iad cuideachd air an cur gu cuibhreannach ann an quesadillas, tacos, saladan de gach seòrsa, agus brotan talmhainn.
Pine cumin le balgan-buachair, beets, glasan, agus buntàta gu sònraichte. Tha crathadh sìol cumin toastte grinn air gràinne buntàta , mar eisimpleir.