Ràit Soup Bean Ruadh

Tha brot bean dearg an dà chuid a 'còrdadh ri mòran bidhe agus brot milis milis. Is e "yang" no biadh blàthachaidh a th 'ann am beans Azuki. Thathar a 'smaoineachadh gu bheil craiceann Tangerine, air a chleachdadh ann an iomadh reasair, a' cuideachadh le bhith a 'làimhseachadh.

Bidh beansan azuki, sìol lotus tioram, agus peileadh tangerine tioram air an reic ann am pocannan plastaig ann am margaidhean Sìonach no Àisianach.

Na dh'fheumas tu

• 1 cupan azuki (adzuki) beans
• 6 gu 8 cupannan uisge
• 1 stiallan crochadh tartain tioram no craiceann orains ùr
• 1/4 gu 1/2 cupa (mu 1 1/4 - 2 1/2 unsa) sìol lotus tioram
• 6 gu 8 cuibhlichean-siùcar donn , mar a dh 'fheumar

Mar a nì thu e

1. Gabh na beannan azuki ann an uisge thairis air an oidhche gus a ghleidheadh. (Ged nach bi na pònaichean gu tur air an luasgadh, bidh iad air leudachadh gu mòr). Drain.
2. Mu 2 uair a thìde mus dèan thu an brot, cuir na sìol a th 'ann an lotus tioram ann am bobhla le uisge gu leòr airson a chòmhdach.
3. Ann an siospan meadhain, toiribh na 6 cupan uisge leis a 'chraiceann gu ruige boil. (Faodaidh an anail a bhith nas doimhne no nas teinne mar a dh 'fheumar. Mar as trice bidh sinn a' tòiseachadh le 6 cupan uisge, agus an uairsin cuiridh sinn barrachd uisge goileach air an deireadh leis an siùcar donn ma tha sinn airson beagan a thàladh.)

1. Tionndaidh an teas sìos, cuir na beans adzuki agus sìol a 'chrannchuim agus cuiridh iad aodach, pàirt a' còmhdach, airson 1 gu 1 1/2 uair a thìde, gus am bi na beansan air am bogadh chun a 'phuing far a bheil iad dìreach a' briseadh sìos.
2. Cuir ris an siùcar dhonn agus gluais gus an tèid a sguabadh. Dèan blasad agus cuir barrachd siùcair ma tha thu ag iarraidh. (Mar as trice bidh sinn a 'tòiseachadh le 1/3 cupan agus an uairsin cuiridh sinn barrachd, 1 bòrd-bùird air gach turas, mar a bhios feum). Dèan an cuibhle le bhith a 'cur uisge boil ma tha thu ag iarraidh.
3. Thoir air falbh an craiceann tangerine tioram mus dèan thu frithealadh. Feuch an teas bean dearg teas no fuar.

Am measgachadh

• Cleachd geal an àite siùcar donn.
• Tha dreachan eile den mhias seo air an dèanamh le sìol fada, freumhan crann-lus no bleibean lili.
• Rèit eile airson brot bàn dearg .

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	184
Gu lèir Fat	3 g
Sàmhchair saill	1 g
Saill neo-shàthaichte	1 g
Cholesterol	0 mg
Sòidiam	13 mg
Gualaisg	32 g
Fiber nàdarra	6 g
Protein	8 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).