Tha an squash samhraidh domhainn seo furasta a rèiteachadh agus a 'blasad math.
Tha an squash air a sgeadachadh agus an uairsin tha e air a chuairteachadh le ugh agus flùr agus deimhneachd domhainn agus ruadh òir.
Tha seo na bìdh snog no taobh a-muigh. Feuch an cùlaibh e le sàsa marinara no aodach stoidhle fearann airson dupadh.
Rèitich an squash domhainn le salann agus piobar, no cleachd salainn neo-àbhaisteach no measgachadh criollaig .
Na dh'fheumas tu
- 4 uighean mòra (air am bualadh)
- 3/4 cupan bainne
- 1 1/4 cuibhreannan salainn
- 7 squash samhraidh meadhan (a tha air a ghearradh gu tana, mu 1/4 òirleach)
- 2 1/2 cupan min-adhbhar uile-adhbhar
- 3 gu 4 cupannan ola (no an t-sùim a dh 'fheumar airson frithidh)
- Salt agus piobar dubh airson blas (no salann neo-leasaichte no co-mheasgachadh creole)
Mar a nì thu e
- Teas timcheall air 2 gu 3 òirleach de ola glasraich ann an siospan troma gu 360 f. No cleachd inneal-dearg domhainn.
- Cuir uighean, bainne, agus salann a-steach ann am bobhla agus whisk gus a chumadh.
- Cuir a 'mhin ann am bobhla mòr no bog.
- Dip sguais anns a 'chnàimh ugh agus an uairsin sgrìobar na sleibhnichean ann am flùr gus an tèid an còmhdach gu math.
- Fris ann an baidhsichean ann an geir teth domhainn, timcheall air 360 F, gus am bi an dath donn.
- Drain air tuàllan pàipeir.
- Rèitich na slices sguais le salann is piobar no co-mheasgachadh salann chraobh no ràithe.
Beachdan airson Deep-Frying
- Gearr biadh cho èasanta 'sa ghabhas gus am bi pìosan a' còcaireachd gu cothromach. Ma tha thu ro thiugh, dh'fhaodadh gum bi an taobh a-staigh fhathast amh nuair a thèid an taobh a-muigh a dhèanamh.
- Ma ruigeas ola a h-àite smocaidh agus ma chumas tu a 'teasachadh, dh' fhaodadh e lasadh. Ma thachras seo, cuir an teas dheth no cuir às don aonad agus cuir cearcal meatailt air a 'phot gus smàl a dhèanamh air na lasraichean. Cumaibh clachan meatailt daonnan mar as trice, gun a bhith a 'cleachdadh uisge air teine losgadh !
- Cleachd innealan meatailt; leagidh plastag.
- Cleachd basgaid uèir bheag no spàin meatailt le bhith a 'toirt biadh nas ìsle don fhrithealaiche agus a thogail.
- Cumaibh a 'bualadh beag gu leòr agus mar sin chan eil am biadh a' bualadh. Bidh baidean beaga cuideachd a 'dèanamh cinnteach gum bi an teòthachd ola a' tighinn air ais gu teòthachd nas luaithe. Às dèidh dhut bathar de bhiadh a thoirt air falbh, feitheamh ris an ola tighinn air ais gu teòthachd mus cuir thu barrachd bìdh.
- Drag air a 'bhiadh friogaid air tuàllan pàipeir no air rup dìreach an dèidh a thoirt air falbh bhon ola theth.
- Gus biadh a chumail teth fhad 'sa bhios iad a' còcaireachd baidsean às dèidh sin, cuir bileag bèice air dòigh le tuàllan pàipeir agus preheat an àmhainn gu 200 F. Cuir a-mach am biadh friochte chun a 'bhèicean bèiceagan air a chòmhdach san àmhainn.
- Cumaibh ola air a chleachdadh airson iasg frithidh a tha air a sgaradh bho ola a thèid a chleachdadh airson biadh eile.
- Criosd ola còcaireachd a tha air a fhrithealadh agus a stòradh ann an soitheach còmhdaichte san fhrigeradair.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 131 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sòidiam | 646 mg |
| Gualaisg | 12 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 7 g |