A bheil thu a 'smaoineachadh mar a nì polenta vegan? Seo mar a tha. Tha e luath agus furasta, agus faodaidh tu a mhealtainn mar mhias teann ann an taobh a-staigh 30 mionaid, no cuir thu a-mach e gus poll a dhèanamh mar bhunait reasabaidhean eile.
Is toigh leam a bhith a 'ithe polenta vegan spaideil luath airson a' bhracaist oir tha mi tric gu tric a 'faighinn cornmeal agus na h-àrainnean eile air làimh. Cuir ris a 'mhòr-chuid margarine mar a tha thu ag iarraidh, mura h-eil thu draghail mun phoileas vegan agad a bhith gu math geir, cuideachd.
Faic barrachd dhòighean air polenta lusan leabhraichean a dheasachadh agus airson beachdan air mar a chleachdas tu am polenta a tha air fhàgail.
Na dh'fheumas tu
- 4 cupan broth uisge no glasraich
- 1 cupan arbhair
- 1/2 cuilc pòdar garlic
- 3 cuilean
- buidheachas beathachaidh
- 1/4 cupan bainne soith
- 1-2 fastas margarine glasain
- salann agus piobar, gus blas a dhèanamh
Mar a nì thu e
- Thoir broth uisge no glasraich gu fuasgladh slaodach. Stir anns an arbhair.
- Dèan còcaireachd air teas ìosal airson 15 mionaidean, a 'gluasad gu tric agus a' sgrìobadh a 'bhonn gus nach tèid am measgachadh coirce a losgadh. Ma thòisicheas e a 'cromadh, cuir beagan uisge aig an àm gus a thionndadh.
- Tha an cornmeal air a dhèanamh nuair a tha e rèidh agus tiugh.
- Ma tha thu ag iarraidh polenta uachdarach, cuir a-steach bainne soith agus na h-earrainnean a tha air fhàgail (pùdar garlic, bainne beathachaidh, margarine vegan, salainn, agus piobar) mus toir thu air falbh a 'bhàn bhon teas.
- Mura h-eil thu ag iarraidh polenta, fàg a-mach am bainne soith agus cuir ris a-mhàin am pùdar garlic, feòrachadh beathachaidh, agus an ìre a tha thu ag iarraidh margarine, salainn agus piobar vegan.
- Freiceadan mar a tha airson dias polenta uabhasach. Airson boll polenta tiugh, ga chuir a-steach do pholl loisg aotrom agus fuaraich gus an cuir thu daingeann.
- Tlachd a ghabhail air do pholenta vegan.
Bidh an reasabaidh seo a 'dèanamh ceithir seirbhisean, mar sin ma tha thu nad aonar, tha e coltach gum bi polenta agad a dh' fhalbh às deidh dha a bhith ga mheas airson bracaist. Chan eil duilgheadas sam bith oir tha mòran dhòighean air a chleachdadh agus cumaidh e gu math anns an reothadh airson beagan làithean. Seo cuid de bheachdan airson a bhith a 'cleachdadh na polenta a tha air fhàgail.
Polenta Pan-Fried le Olives : Fòlaidh polenta tiugh airson a thòstadh agus a sheòladh le mullach-ola olive, caponata, càise vegan, no seus tomato stèidhichte air a 'bhlasag. Faodaidh tu iomadh seòrsa mullach a chuir air dòigh air a 'phìos mar phlàigh blasad airson pàrtaidh, potluck no biadh.
Vegan Chili agus Polenta Casserole : Ma tha polenta uachdarach agad, faodaidh tu sgaoileadh thairis air chili agus bruich e mar chasairle. Tha an casserole seo a 'còrdadh ri teaghlach a tha freagarrach airson biadh geamhraidh no a thoirt gu potluck samhraidh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 170 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 855 mg |
| Gualaisg | 26 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 6 g |