Rosemary History

Rosemary History

Tha Rosemary (ainm luibh-eòlais Rosmarinus officinalis ), ris an canar Garden Rosemary, cuideachd dùthchasach dhan sgìre Mheadhan-thìreach. Tha e na bhall den teaghlach mint, is e preas a tha a-riamh uaine co-cheangailte ri basil , marjoram, agus oregano . Mar as trice tha e air a lorg a 'fàs leis a' chuan, agus tha an t-ainm Laideann coltach ri "dew of the sea."

Bidh cuid de lusan rosemary a 'fàs suas ri 6 troigh a dh'àirde no barrachd, ach mar as trice bidh gnèithean àbhaisteach timcheall air 3 troighean agus gu math tric.

Tha na duilleagan beaga glas-ghlas coltach ri snasail giuthais beaga agus tha blas-bìdh, lemony, blas beag biorach orra. Tha flùraichean beaga a 'dol bho ghlas geal gu gorm gu dorcha gorm, mar as trice a' blàthachadh aig deireadh an earraich.

Tha cleachdadh ròmairidh a 'dol air ais gu 500 bc nuair a bha e air a chleachdadh mar luibh chìobaireachd agus leigheis leis na seann Ghreugaich agus Ròmanaich. Tha e fhathast a 'còrdadh ri luibh-leigheis an-diugh.

Tha a 'mhòr-chuid de dhealbhan-camara a th' air a thionndadh gu malairteach a 'tighinn thugainn bhon Spàinn, an Fhraing, agus Morocco. Ge-tà, tha e furasta fàs agad fhèin ann an gnàth-shìde measarra.

Ann an 1987, chuir luchd-rannsachaidh aig Oilthigh Rutgers ann an New Jersey patent air gleidheadh ​​bidhe a thàinig bho Rosemary. Is e an ceimigeach ris an canar rosmaridiphenol , antioxidant glè shàmhach a tha feumail ann an càiseagan agus pacaid plastaig.

Tha Rosemary gu dearbh anabarrach feumail. Tha e air a chleachdadh ann an caochladh sheòrsaichean, mar saladan measan,, feòil (gu h-àraidh uaine ), uighean, stuthan , agus eadhon.

Tha e cuideachd air a chleachdadh airson a bhith a 'bualadh air cungaidhean agus cumaigean, ann am repellants bhiastagan, agus tha e air a bhith a' cleachdadh leigheasan. Gheibh thu rosemary le luibh tlachdmhor ann an reasannan bòidheach agus milis.

Tuilleadh mu Rèitichean Rosemary agus Rosemary

•
•
• Rosemary History
• Recipes Rosemary