Chan eil dad cho socair ri brot cromag nuair a bhios tu tinn, ach tha an dreach Thai seo na leigheas iongantach ma tha thu a 'sabaid le fuachd no cnatan mòr, no ma tha thu dìreach airson a bhith a' toirt toileachas dhut. Bidh an brot seo daonnan a 'toirt dhut an àrdachadh a dh' fheumas tu. Is e an rud a tha ga dhèanamh eadar-dhealaichte seach brot clach àbhaisteach a thionndadh sònraichte de chearc a tha air a chòmhdach le garlic, ginger, sùgh aoil, agus luibhean ùra, agus cuibhle de bainne cnòcach airson beairteas a bharrachd (às aonais saill no calraidhean uachdar). Ma tha thu dèidheil air brot cice, bi cinnteach gun feuch an tè seo. Is dòcha gum bi e dìreach na rèisidh de chuibhrige-goirid den t-seusan.
Gliocas: Airson brot noodle cearc, is fheàrr na nòtaichean-dubha a ghoil air leth, dragh, agus an uair sin cuir ris an uiread a tha thu ag iarraidh air gach bowl. Tha an dòigh seo a 'gleidheadh stàil na nòtaid bho bhith a' tiormachadh an brot agus ag atharrachadh a blas. Cuideachd, cha bhith na nòtaichean a 'fàs suas a h-uile brot no a' faighinn soggy anns na tha air fhàgail.
Na dh'fheumas tu
- 2 brògan cearc (gun chnàmhan no 3 gu 4 leòin, air an gearradh gu teann no air an gearradh gu pìosan beaga)
- 6 cupan stoc cearc
- 3 gu 4 clachan garlic
- 2 gu 3
- duilleagan aoil (ùr no reòite, NO duilleagan 2 gu 3 bàgh)
- 1 ginger ginger (meud mòr òrdag air a sgoltadh ann an sleamhnagan coltach ri chèile)
- 1/8 gu 1/4 teaspoon flagan chili (tioram)
- 2 gu 3 cupan balgan-buachair (sgaoilte)
- 2 gu 3 cupan broccoli florets
- 1 cliogaid piobar (sgiobagan dearg)
- 2 lota-bhùird de shiùbhras èisg
- 1 bòrd bòrd-bhogsa soighe
- 1 bòrd-bùird air sùgh aoil (ùr-fhosgailte)
- Roghainneil: 1 teaspoon siùcair (donn, gu blas)
- 1 cupa
- bainne cnòcach
- 1 dhuilleag
- coriander ùr (no cilantro)
- Roghainneil:
- ola chili (gu blas)
- Roghainneil: sprouts bean (ùr)
Mar a nì thu e
- Suidhich stoc ann am poit brot mòr os cionn teas àrd. Mar a bheir thu an stoc gu boil, cuir cearc, garllan, duilleagan aoil / duilleagan bàgh, agus bratagan chili air. Aon uair 's gun tèid i a ghoil, lughdaich gu meadhanach ìseal. Cumaibh 10 mionaidean.
- Cuir na glasraich a-steach agus cladhach 6 gu 7 mionaidean eile no gus am bi broccoli agus piobar ruadh air am bruich ach gu bheil iad fhathast seasmhach agus dathte.
- Cuir ris an t-saisg èisg , an soy is an sùgh aoil. Stir gu math.
- Lùghdaich an teas gu ìseal agus cuir ris a 'bhainne cnòc-cnòtach, a' gluasad gus an tèid a sgaoileadh. A-nis deuchainn blas air an anail, agus cuir siùcar ma tha thu ag iarraidh. Cuir spàg barrachd salainn èisg ma tha thu a 'còrdadh ri barrachd blas no sàmhchair. Cuir tuilleadh sògh aoil ma tha thu ro sholach no ro mheal airson do bhlas.
- Mas fheàrr leat e nas giorra, cuir a-steach deagh chnàmh de ola chili (bheir seo an t-searbh a-steach mar chnàmh dearg, mar a tha san dealbh). An uair sin sprèadhaich thairis air coriander ùr. Faodar brògan bean ùra a thoirt seachad aig a 'bhòrd, gach neach a' cur ri chèile.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 952 |
| Gu lèir Fat | 51 g |
| Sàmhchair saill | 23 g |
| Saill neo-shàthaichte | 15 g |
| Cholesterol | 209 mg |
| Sòidiam | 2,146 mg |
| Gualaisg | 43 g |
| Fiber nàdarra | 10 g |
| Protein | 84 g |