Bidh a 'mhòr-chuid de dhaoine a' smaoineachadh air bogan-bog bog, agus a 'cur an cèill gu coitcheann, gu bhith mar Bavarian . Thòisich na blasan blasda ann an manachainn beag ann an ceann a deas na Frainge, far an do chleachd sagart iad a bhith a 'toirt seachad pàistean airson ùrnaighean. Tionndaidh air pretzel, cruaidh no bog, air an taobh shuas, agus coimhead air mar a tha e coltach ri dà ghàirdeanan air am pasgadh tarsainn a 'chiste le làmhan air beulaibh guailnean, ann an ùrnaigh. Bha an t-seabhag bog tùsail air a chòmhdach suas an taca ris a 'chumadh cridhe snaidhte a tha sinn buailteach fhaicinn mar anns an latha an-diugh.
Ionnsaich mar a nì thu na bogsaichean bog pillowy agad fhèin , dìreach mar a tha na tùsan Frangach tùsail, leis an t-susbaint furasta seo agus a 'cruthachadh oideachadh pretzel.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan uisge (teinnteach)
- 3 1/2 lios-lusan gaoisich (gnìomhach tioram)
- 3 spùran-bhùird ìm (bogte)
- 2 spùran-bhùird siùcair
- 4 cupan mine (làn adhbhar)
- 2 cuibhreannan salainn
- 2 lùch-bhùird uisge (airson cumadh)
- Bèicearachd Soda Bath:
- 1/2 soda bèicearachd cupa
- 2 cuarts uisge
- 2 buidsichean ugh (a bharrachd air 2 lòchran uisge)
- Garnish: salann garbh airson deisealaichean deiseil
Mar a nì thu e
Ann am bobhla mòr, measgachadh an uisge tearc agus feòil tioram. Leig leis a 'ghaoisg a sgaoileadh airson 3 mionaidean, agus an sin cuir ìm, siùcair, salainn, agus 1 1/2 cupan de mhin ris a' mheasgachadh bhìod. Cruthaich an taois gus an tèid an ìm a ghabhail a-steach gu domhainn.
Cuir am flùr a tha air fhàgail ris an taois agus ga ghlùineadh airson 5 mionaidean, gus an tèid e gu bhith na thas, rèidh. Còmhdaich an taois agus leig leotha fois a ghabhail airson 30 mionaidean.
Cruth na preasan ann an sia ceum furasta:
1. Punch sìos an taois agus cuir a-steach e ann an log tioram.
2. Gearr a-steach e 12 pìosan eadhon.
3. Rol gach pìos gu ròp 20-òirleach a dh'fhaid.
4. Gus a bhith a 'cruthachadh gach preasail, cuir crìoch air an ròpa anns gach làimh agus thoir do làmhan còmhla mar gum biodh iad a' dèanamh cearcall leis an taois, gun a bhith a 'briseadh nan cinn còmhla.
5. A 'fàgail 2 òirleach an-asgaidh air gach ceann den ròpa, cuir na cinn gu chèile còmhla.
6. Thoir na crìochan gu bonn a 'chearcall taois, a' ath-sgrìobhadh gu sìmplidh do pretzel a-steach don chumadh a tha dhìth agus beagan uisge a chleachdadh gus an taois a ghleidheadh còmhla.
Leig leis na h-ulaidhean cumaidh a bhith a 'gabhail fois, air an toirt a-mach, airson deich mionaidean air duilleag bèiceagan le leacan le leac. Dèan preheat an àmhainn gu 400F agus bheir thu 2 cuart de dh'uisge airson boil a dhèanamh anns a 'phoit stoc as motha sa chidsin agad.
Fhad 's a tha thu a' cumail beagan astar eadar thu fhèin agus a 'phoit uisge ghoil, cuir soda bèice ris an uisge glè bheag. Ag obair le aon pretzel aig an aon àm, cuir pretzel ris an amar soda bòcaireachd ghoil a 'cleachdadh spàin mhòr, slotted. Leig leis an pretzel am bogadh soda bèice a chumail suas airson 10 diogan, a 'tionndadh aon uair. Cuir a-steach an pretzel air a 'chòmhdach le duilleagan air a chòmhdach agus ath-aithris a dhèanamh air pròiseas bath soda leis a h-uile pretzels a tha air fhàgail.
Brusg na preasan leis an nighe ugh agus crathadh an salann garbh thairis orra. Bèiceadh na pretzels airson 14 gu 18 mionaidean, gus am bi iad a 'tionndadh dath dorcha donn òir. Feuch an cuir iad blàth iad.
Feuch na pretzels Gluten saor an-asgaidh mar dhòigh-beatha cuingealaichte eile.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 82 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Sòidiam | 3,031 mg |
| Gualaisg | 8 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 2 g |