Cuir nota eireachdail ri clàr-taice sam bith leis an rèis bheag brioche seo. Saidhbhir is meadhanach, tha an aran beag seo foirfe le mug cofaidh steamy airson bracaist , no mar chompanaidh iongantach ri dìnnear teaghlaich mòr. Beothaich suas brot sìmplidh leis na rolan sin ri taobh. Tha iad foirfe airson aoighean pàrtaidh, oir chan eil iad a 'toirt ach 20 mionaid de dh'ullachadh gnìomhach agus bidh iad a' dèanamh taisbeanadh cho breagha, eireachdail. Tha iad freagarrach airson aoighean pàrtaidh, oir chan eil iad a 'toirt ach 20 mionaid de dh'ullachadh gnìomhach agus tha iad a' dèanamh cho àlainn , taisbeanadh eireachdail.
Nòtaichean Cook : Dealbhaich air thoiseach air na rudan sin a dhèanamh. Ged a tha na rollaichean brioche seo a 'gabhail ach 20 mionaid de dh'ullachadh, agus ùine bèice, feumaidh iad co-dhiù 6 uair a thìde airson an taois a bhith fois agus ag èirigh anns an reothadh. Chan urrainnear an dearbhadh seo a ghluasad mar sin planadh agus ullaich ro àm. Bidh thu toilichte gun do rinn thu.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupan uisge (blàth)
- 3 cuibhreannan gaois (tioram tioram)
- 3 bùird-siùcair (grinneal)
- 6 uighean
- 4 1/2 flù copan (uile adhbhar)
- 1 1/2 cuibhreannan salainn
- 12 spùinn-bhùird ìm (bogte)
- Nighe Ugh:
- 1 buileach ugh
- 1 bòrd-bhùird air bainne
Mar a nì thu e
Ann am bobhla mòr, cuir a 'bhìdh agus siùcar anns an uisge blàth airson 5 mionaidean. Cuir na h-uighean a-steach, a 'bualadh às dèidh gach cur-ris, gus am bi an measgachadh air a thoirt gu buil. Cuir leth den fhlù agus a h-uile salainn ris na h-uighean agus lean ort a 'bualadh air a' mheasgachadh aig astar ìosal airson 5 mionaidean. Cuir ris a 'mhin a tha air fhàgail agus buille air astar luath airson 5 mionaidean a bharrachd. Còmhdaich an taois gu socair agus cuimhnich e airson co-dhiù 6 gu 8 uairean a thìde, suas ri 24 uairean a thìde.
Leig leis an taois a thighinn gu teòthachd an t-seòmair. Cuir an ìm bòidheach a-steach dhan taois airson 2 gu 3 mionaidean, a 'cur beagan lòin-bhùird de mhin làn-adhbhar a bharrachd, ma tha sin a dhìth, gus inneal bog a dhèanamh.
Gach ìmplidh brioche ìmplidh ìm. Roinn an taois ann an 18 gu 20 ball, a rèir cia mheud múnla brioche a tha ri fhaighinn. Thoir air falbh 1/4 den taois bho gach pìos agus cuir a-steach e na bhall nas lugha. Cuir am pìos tais nas motha a-steach do gach molltair agus àrdaich e leis a 'bhall beag. Dèan ath-aithris air a 'phròiseas leis a' mhodail brioche a tha air fhàgail.
Leig leis an taois èirigh, còmhdaichte gu socair, ann an àite blàth air duilleag bèice airson 90 mionaid, no gus an tèid a dhùblachadh ann an tomhas. Preheat an àmhainn gu 350F. Brus a 'bhrioche leis an nighe ugh agus bruich na rollaichean airson 20 gu 24 mionaidean, gus am bi iad donn òir. Dèan frithealadh air na rollaichean brioche petite taobh a-staigh 1 latha airson a 'chàileachd as fheàrr.
Tha an ribeasg brioche miniature seo a 'dèanamh 18 gu 20 seirbheis.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 118 |
| Gu lèir Fat | 9 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 91 mg |
| Sòidiam | 274 mg |
| Gualaisg | 5 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 3 g |