Is e sopa de ajo (brot garlic) fìor dhroch stoidhle tuathanaich Spàinnteach, agus tha e coltach ri biadh roinneil Castilla-Leon , far a bheil na geamhraidhean fuar, agus bidh brògan agus steibh air an ithe gach latha.
Is e Castilla an "tìr arain," agus tha e air a cheannach ùr gach latha. Ach, cha bhiodh còcaire Spàinnteach a 'cur dragh air, mar sin tha an reasabaidh seo na dhòigh mhath air aran sgaoilte sam bith a thèid fhàgail bho bhiadh an dealain a chleachdadh.
Ionnsaich tuilleadh mun t-inneal as cudromaiche san bhrot seo le bhith a 'leughadh mu dheidhinn garlic .
Na dh'fheumas tu
- 1/3 cupan ola (olive)
- 3 clòthan garlic (air an sgeadachadh)
- 3 1/2 unsaid ham (leigheas Spàinnteach no ham le leigheas eile, air a ghearradh ann an ciùban 1/4-òirleach)
- 2 gu 3 cuibhlichean arain (aran seann stoidhle Frangach, air a ghearradh ann am pìosan 4x2 1 / 2x1-òirleach)
- 1 bùrn-bhùird le paprika (milis)
- Uisge 1 cuart
- Salt airson blas
- 6 uighean mòra
Mar a nì thu e
- An t-ola a theasachadh ann am bòrd-fhiodha trom.
- Cuir a-steach cearcall air nach eil ro fhada.
- Mus tèid an t-garl a 'tionndadh donn, cuir a-steach an t-seam ciùbailte agus na sliosagan arain.
- Sauté airson beagan mhionaidean air teas meadhanach.
- Cuir ris an paprika milis, agus an uisge agus an salann an dèidh sin. Thoir gu boil slaodach. Boil airson 5 gu 10 mionaidean.
- Gus na h-uighean a bhreacadh, brùth gu cùramach iad san bhrot aon aig aon àm.
- Thoir uighean sgapte a- mach aon uair aig aon àm a-steach do bhobhlaidean brot agus an uair sin slaod a thoirt air an anail gu gach bobhla.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 144 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 161 mg |
| Sòidiam | 350 mg |
| Gualaisg | 13 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 11 g |