Lusan orains, tòrr blas, tòrr de bhotamain. Tha an Souot Souat Potato Soup seo furasta, bòidheach, beathachail, agus comasach air a bhith a 'cur an cèill an latha as giorra sa gheamhradh. Le bhith a 'cur beagan beag de uachdar aig a' cheann, bidh e a 'fàs nas fheàrr agus nas beairtiche, ach tha e làn roghainn - tha an brot dìreach cho rèidh agus a' bualadh às aonais. Dèan jazz suas gach bowl de bhrot le fear de na garnishachdan a tha air an liostadh gu h-ìosal.
Coltach ris a h-uile brot, tha an tè seo gu h-àraidh bòidheach nuair a thèid a dhèanamh le Cearc Broth le Homemade .
Na dh'fheumas tu
- 2 oiseanan no cainneagan beaga
- 1 Tobhta de ola no ìm glasraich
- 2 clòban garlic, gearraichte (roghainneil)
- 1/2 cuibhreas de salann mara breagha, a bharrachd air blasad
- 2 not buntàta milis (2 meadhanach no 1 mòr)
- 1/2 puran-mara (3 gu 4 meadhain)
- 6 cupan broth de chearc no glasraich air a thogail le chèile NO 4 cupan broth malairteach agus 2 cupan uisge
- 1/4 gu 1/2 cupan uachdar, leth-gu-leth, no uachdar (roghainn)
Mar a nì thu e
- Trim, glan agus sgoltadh na h-oiseanan no na cnuimhean.
- Ann am poit mhòr thairis air teas àrd meadhanach leaghadh an ìm no ola teas. Cuir na oinnnean no na cnuimhean ris. Cook, a 'gluasad uaireannan, gus am bi na glasraich bog, mu 3 mionaidean.
- Aig an aon àm, cuir às do na h-eagalan, agus ma tha thu a 'cleachdadh na h-iolaire, agus cuir a-steach e agus an salann chun a' phoit. Cook, a 'gluasad gu tric, gus am bi na h-oiseanan taitneach, mu dhà mhionaid eile.
- Aig an aon àm, crùisg agus cuir às don bhuntàta milis agus na carraidean. Cuir iad ris a 'phoit còmhla ris a' bhroth (no broth agus uisge). Thoir a h-uile càil gu boil. Lùghdaich an teas gus fuasgladh cunbhalach ach milis a chumail suas agus bruich gus am bi a h-uile glasraich gu math bog, 15 gu 20 mionaid.
- Ma tha bogsa bogaidh làimhe agad, is e àm sàr-mhath a tha seo airson a chleachdadh: Puree an sùl gus a bhith gu tur rèidh (bheir seo ùine agus gluaisidh e am bogsa timcheall air pot gus dèanamh cinnteach gu bheil a h-uile càil air a ghlanadh gu tur). Ma tha thu a 'cleachdadh inneal-bogsa no neach-deasachaidh bidhe, obraichidh e ann am baidhsagal a lìonas bogha a' phròiseasaiche no a 'coidseadh mu leth-shlighe làn. Cuir tuideag cidsin thairis air a 'mhullach gus grèim sam bith a ghlacadh (bidh teas teann uaireannan ag itealaich a-mach), agus a' giùlan a h-uile bhall gu ruige gu math rèidh agus a 'coimhead gu math. Dèan ath-aithris le na baidean a tha fhathast a dhìth mar a tha feum agus tillidh iad an brot chun a 'phoit.
- Aon uair 's gum bi an brot air a ghlanadh, cuir a-steach an uachdar, ma tha thu a' cleachdadh. Dèan blas agus cuir salainn mar a dh 'fheumar mus dèan thu sin. Cuir garnishes ris an liosta shìos mar as toil leat.
Garnishes
- Claidheamh de dh'Uag Horseradish
- Deasg de iogurt no uachdar
- A 'crathadh luibhean gearraichte ùr mar parsley no thyme
- Cuid de shreds de chòcaire bruich, briosach, pancetta, no prosciutto
- Dash de shiùcair teth no spàin de chasadaidh taigh
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 252 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sòidiam | 1,008 meatair |
| Gualaisg | 44 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 8 g |