Tha cuairteagan lòchrain Pòlach , ris an canar leniwe pierogi , ann an da-rìribh gu bheil dumplings coltach ri kartoflane kluski , ach a-mhàin càise tioram, tuathanach, no càise ricotta air an cuir a-steach don taois an àite buntàta. Tha an taois air fhàgail gun lìonadh.
Nuair a chì thu facal na Pòlainn a ' bruidhinn , a tha gu litireil ag eadar-theangachadh mar "leisg" ann an co-bhonn ri reasabaidh, tha e dìreach a' ciallachadh gu bheil e furasta a dhèanamh.
Tha an luach a th 'aig na h-innealan-fuadain sin a tha a' seachnadh mar pierogi. Faodar an ithe mar thaobh no mar phrìomh chùrsa gun fheòil. Feuch riutha le pìosan àirneis is bacon, air an sgrìobadh gu ruige òir, no cuir ris na criomagan de dh'fheòil ròstte mar mhuc-mhara no feòil.
Mura h-urrainn dhut càise sìolach a lorg, 's dòcha gum bi thu airson càise an tuathanaich agad fhèin a dhèanamh bho thùs. Tha e cho furasta!
Na dh'fheumas tu
- 1 punnd searbh càise (no càise tuathanaich no càise ricotta, aig teòthachd an t-seòmair
- 2 uighean mòr (teòthachd-teas)
- 1 buidhe ubh mòr (teòthachd-seòmar)
- 1 teaspoon salainn
- 1 bòrd-bhùird air ìm fighte
- 2 cupan mine (gach adhbhar)
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla pròiseasaiche bìdh, cuiribh càise còmhla ri càise, uighean, buidheag uibhe, salainn agus ìm gus an cuir thu rèidh.
- Cuir flùr a-steach aig an aon àm agus a 'pròiseas. Bidh an taois cumanta, agus cha bhi e riamh na ball.
- Cuir pot mòr air uisge saillte gus a ghoil. Thoir taois air falbh gu uachdar làn-fhillte. Cuir a-steach ropa 1 1/2-òirleach-thiugh. Gearr air a 'chòmhnard gu pìosan 1- no 2 òirleach, a rèir dè cho mòr' s as toil leat iad.
- Leudachain a-steach gu uisge ghoileach. Aon uair 's gu bheil dumplings air èirigh chun a' mhullaich, bruich 5 mionaidean a bharrachd, airson timcheall air 10 mionaidean gu h-iomlan. Thoir air falbh aon sgoltadh gu plàta agus gearraich e a-steach e gus blas a dhèanamh gus dèanamh cinnteach gu bheil e air a dhèanamh ri do thoil. Gu cùramach, bidh e glè theth.
- Le spàin sleamhnagach, togaidh tu dumplings gu bogha bogte. Faodar an toirt seachad sa bhad mar as trice le uachdar searbh, no friogais ann an ìm gu ruige òir. Feuch riutha le trioblaidean cathach bho ròc feòil no muice.
Thoir fa-near: Bidh dumplings leònach a 'reothadh gu math, suas gu 6 mìosan, an dèidh a ghoil. Dèan cinnteach gu bheil iad gan giùlan le ìm mus pasgan iad gus nach bi iad a 'cumail còmhla.
Reasabaidhean nas leòmhann
- Rèiteachadh Coisich an Leòghann : Is e blas èibhinn traidiseanta a th 'ann an Cholent airson an t-Sàbaid a bhite a' bruich tron oidhche ann an àmhainn slaodach le bèicear coitcheann. A-nis, bidh còcairean slaodach gan cleachdadh.
- Rèit Ròsta Leòmhann Pot : Seo rèis còcaire slaodach eile le glasan, uachdar searbh, agus brot madagain.
- Rèit Fhiadhaich Toiseach Frangach : Faodar a 'bhrocaid seo a thoirt seachad airson lòn, dìnnear, no milseag a dhèanamh san àmhainn.
- Rèit Leòghann Le Cian Le Mushrooms : A-rithist, tha cucair slaodach a 'tighinn gu bhith a' teasairginn anns a 'mhias seo a tha a' sealltainn brògan cearc gun bhruag, balgan-buachair agus brot air.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 276 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 319 mg |
| Sòidiam | 626 mg |
| Gualaisg | 14 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 20 g |