Ma tha thu ag iarraidh leigheas fìor mhath, cleachd an rèit seo gus cimcur làn kimchi a dhèanamh (no kimchee). Tha e aithnichte mar a tha mòran eòlach ann an Coirèanais, is e doirbh a tha seo gu mòr a bhith a 'cumail air a' bhòrd no anns a 'chuideam, oir tha e cho toilichte le còignearan de gach aois. Chan e a-mhàin gu bheil am biadh air a dhèanamh làn de lùb, craiceann, agus sreathan de bhlas, ach faodar itheadh cuideachd air an aon latha a nì thu e.
Is e biadh mòr a th 'anns a' mhias mura h-eil thu ag ithe feòil no ag iarraidh an tomhas de dh'fheòil a bhios thu a 'cleachdadh a lùghdachadh gu cunbhalach. A bharrachd air an t-sauce èisg a tha mar phàirt den liosta tàthchuid, tha e gu tur glasraich. Agus tha buannachdan slàinte aig gach glasraich a tha a 'dèanamh suas an reasabaidh. Tha Carrots, mar as trice, air a bhith làn de beta carotene, agus faodaidh piobair chili cuideachadh le bhith a 'cuairteachadh fala. Thathar ag ràdh gu bheil gaol air galaran a leigheas.
Aig an aon àm, thathar ag aithris air cucumbers gus cuideachadh le lèirsinn, cunnart nas ìsle a thaobh aillse agus toxins a lùghdachadh. Tha fios gu bheil na mèinnirean a th 'ann, mar magnesium, potassium, agus silicon, nan àrdachadh craiceann. Mar sin, ma tha thu ag iarraidh craiceann brèagha, fallain, fallain, cuir suas do ghlac na measan. Agus, mu dheireadh, air sgàth susbaint uisge cucumbers, bidh iad gad chuideachadh a 'cumail hydradachadh.
Na dh'fheumas tu
- 10 cucumbers Còrcach, picilte no Kirby, le cinn air a sgoltadh dheth
- 1/4 cupan de shalainn. Ma tha thu a 'coimhead air an t-sodium a th' agad air sgàth bruthadh-fala àrd no cùmhnant eile, is dòcha gun lùghdaich thu an t-suim seo.
- 4 clòcan de dhuilleag, biorach
- 1/2 cupan kochukaru (piobar chilièire)
- 1/2 cupan de sgiathan à Àisia, gearradh ann am pìosan 1-òirleach
- 1/4 cupan de shiùbhras èisg no leòin bho saucean a bh 'ann
- 1/3 cupan de churanan slicte
- 2 spùran-bhùird de shiùcair
Mar a nì thu e
- Nigh cucumbers.
- Cuir crìoch air a 'chromarra air bòrd gearraidh agus gearradh a-steach gu leth sìos, gun a bhith a' gearradh sìos chun a 'chinn.
- Rothar an cuccrom agus gearradh eile gun a bhith a 'dol tron cheann, gus am bi an dàrna gearradh ceart-cheàrnach ris a' chiad fhear.
- Lìon bhobhla mòr le uisge agus cuiridh e ¼ cupan salainn a-steach.
- Cuir làn cucumbers ann an amar salainn airson 30 mionaid.
- Ged a tha cucumbers a 'marinating, bidh iad a' measgachadh na h-àrainnean eile còmhla ann am bobhla gus an stuth a dhèanamh.
- Às deidh 30 mionaid, cuir cucumbers às an t-sàl ach na dèan thu a-steach.
- Lìon gach cucumair eadar na spears ceangailte le stuth spicy (ach na cuir às a-mach na bobhla).
- Cuir cucumbers ri taobh a chèile ann an soitheach glainne.
- Lìon a-steach cuilean uisgeachaidh mu chupa uisge, a 'leagail sèidneanan a tha air fhàgail ann am bogha.
- Thoir lòch thairis air cucumbers gus am bi iad gu ìre mhòr air an toirt fodha.
- Còmhdach le cnap teann agus stòradh aig teòthachd an t-seòmair airson 8-12 uair.
- Gluais kimchi cucumber chun an fhrigeireadair.
* Gheibh thu cucumearan beaga saidheansach aig margaidhean Àisianach. Mura h-urrainn dhut cucumbers kirby a lorg, faodaidh tu clucar sgàin neo-cheangail eile a chleachdadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 122 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 8,510 mg |
| Gualaisg | 28 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 5 g |