Nuair a smaoinicheas na h-Ameireaganach air cearcan, tha cearc fada agus air falbh a 'chiad rud a thig gu inntinn, agus an uair sin Turcaidh. Tha easagan air a bhith anns na Stàitean Aonaichte bho dheireadh an 18mh linn agus tha iad nan roghainn cladhaich eireachdail.
Bidh easagag bruich a 'blasad eadar-dhealaichte a rèir an robh e air a thogail no a leudachadh anns an fhiadhaich. Thathas ag ràdh gu bheil easagag air a thogail le tuathanas coltach ri cice, ach nas beairtiche, agus mar as trice tha blas nas làidire agus nas gèire aig easagan fiadhaich. Mura h-eil thu a 'sealg, is e an easgan a tha thu a' còcaireachd am measgachadh tuathanais. A 'caitheamh an easgan ann an uisge salainn, mar a tha air a mhìneachadh anns an ribe seo, a' gearradh blas geamach sam bith, agus a 'còcaireachd an eun ann am marinade a' cuideachadh gus a chumail tais.
Na dh'fheumas tu
- 1 easag
- 1/4 cupan salainn
- 1/2 cupan uisge no
- broth cearc
- Roghainneil: sauce barbecue
- 1/3 cupan siùis soith
- 3 spùran-bùird sàcas Siorrachd Worcester
- 3 làr-bhùird le siùcar dorcha
- 2 lòchran-bùird leacan-mara (roghainn)
- 1 bòrd-bhùird le smoc lag
- 1 bòrd-bhùird
- Anas Tabasco
- 3 lòin-bhùird le fìonag bàn
- 1/2 crùbag pòdar de ghionnaidh
Mar a nì thu e
- Ruail an easagan.
- Cuir an easag ann am bobhla mòr le salann agus còmhdaich le uisge.
- Leig leis an eun a bhith a 'tuiteam airson 1 uair a thìde, an uairsin dragh agus sruth.
- Cuir an siùbh soy còmhla ris, sauce Siorrachd Worcester, siùcar donn, garlic (ma chleachdas tu e), ceò lus, searbhag Tabasco, fìonar agus pùdar nionndaidh.
- Cuir an easag agus am marinade ann an soitheach mòr, neo-bheòthail agus fuirich airson co-dhiù 2 uair a thìde. Cruthaich am marinade bho àm gu àm gus a bhith air a chòmhdach easagan.
- Cuir stad air a 'mharinade agus gluais an easag gu slaodach.
- Cuir 1/2 cupan uisge no broth cearc air.
- Còmhdach agus còcaireachd gu h-ìosal airson 5 gu 7 uairean a thìde.
- Mu 30 mionaid mus tèid an easgan a dhèanamh, ga thilgeil le saise barbecue, ma tha thu ag iarraidh.
Molaidhean seirbheiseachaidh
Seach gu bheil easgan fìor chudromach air cearc no turcaig cho fad's a tha blas a 'dol, tha na taobhan a tha a' dol nas fheàrr leis na meòran sin cuideachd a 'dol gu math le easagan. Bidh buntàta maisichte, ròin gheal le balgan-buachair sauteed agus uinneanan, pilaf rise, eòrna no buntàta ròcaichte ròsta uile a 'dèanamh sgeirean mòra. Tha brocaidean ùr, arbhair no pònairean uaine ùr air an tilgeil ann an ola ollaidh agus air an ràith le garlic agus Parmesan nan roghainnean co-chòrdail airson lusan. Tha aran Frangach daonnan a 'cur ri deagh chur-a-steach cèin. Eisagan ròsta le pòra le fìon geal tioram mar chardonnay, sauvignon blanc no pinot grigio. Ma tha thu a 'faireachdainn beagan adventures, feuch ri Albarino Spàinntis no Orvieto Eadailteach.
Rèitichean Barrachd Seasain
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 110 |
| Gu lèir Fat | 3 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sòidiam | 5,726 mg |
| Gualaisg | 11 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 10 g |