Bidh Sopa de Pescado y Marisco a ' measgachadh èisg, clams agus criogaid le fìon geal agus ris airson blas beartach agus blasail. Freastal air Sopa de Pescado y Marisco ann am bobhlaichean brot le leud.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan ris
- 1/2 cupan ola ola
- 1 oinn bhuidhe
- 1 Carrot
- 1 Tomato
- 2 duilleagan Bàgh
- 1 Ceann èisg airson
- broth (ceann a 'bhradain a-muigh)
- 12 mion-chrann no àite
- clams
- 1 lb. Biodag (20-25 gach lb.)
- 1 cupan fìon geal
- Salt agus piobar gu blas
Mar a nì thu e
- Ann am pasgan no poit salainn meadhanach, dòrtaidh 4 cupan uisge, duilleagan bàgh, ceann èisg agus clams. Bruidhnibh airson timcheall air 15 mionaidean. Cuir ris a 'chromag agus cuiribh seachad 5 mionaidean eile.
- Gabh an snìomh, an tomato agus a 'churan. Teas an ola ollaidh ann am pana-fhiodha mòr fosgailte. Cuir ris an oinnsean, an tomato agus a 'mhuraid nuair a tha thu teth. Sauté gus am bi an snìomh iom-fhillte, an uair sin cuir ris an fhìon agus a 'fuine airson 5 mionaidean.
- Thoir am measgachadh fìon glasraich ann am poit mhòr. Strain am broth agus thoir a-steach dhan phoit. Stir.
- A-nis gun do chuir thu air falbh a 'shrimp agus an ceann èisg, an slige air a' chasach bruich (roghainn) agus a chur air leth. De-cnàmh ceann an èisg agus cuir an fheòil èisg ri taobh. Cuir às do na cnàmhan. Cuir a 'phoit air an stòbha agus teas a chur air meadhanach àrd. Nuair a thòisicheas an brot air a ghoil, cuir ris an rus agus a 'fuine airson 15 mionaid, no gus am bi reis air a bruich. Cuir salainn agus piobar gu blas. Nuair a bhios tu deiseil airson frithealadh, cuir air ais an fheòil èisg agus a 'chromag.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 524 |
| Gu lèir Fat | 20 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 13 g |
| Cholesterol | 163 mg |
| Sòidiam | 711 mg |
| Gualaisg | 54 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 27 g |