Mar a dhìonas tu asparagus

Is àbhaist do dhaoine a bhith a 'cleachdadh na h-asparagus aca, agus airson a' chuid as motha de dhaoine tha an dòigh sin a 'siubhal. Chan eil e gu diofar ciamar a bhios tu a 'còcaireachd asparagus mar as trice, feuch aon de na dòighean gu h-ìosal agus faigh e dòigh ùr blasta airson na h-iomaichean uaine brèagha seo a tha air an ainmeachadh mar biadh rìghrean.

Chan eil e gu diofar ciamar a bhios tu a 'còcaireachd asparagus, bidh thu airson an cuid asparagus a thionndadh no a bhith a' crathadh na h-asparagus mus bruich thu!

• 01 de 08

  Mar a chuireas tu asparagus (no Boil)

  Faodaidh a bhith a 'bualadh, no a' toirt a-steach glasraich ann an uisge saillte a ghoil , a bhith na dhòigh iongantach airson asparagus a bhruich, a dh'aindeoin an ìomhaigh neo-fheumail de asparagus glaste, glas, glas. Le bhith a 'còcaireachd asparagus gu luath ann am fìor ghoil uisge agus an uair sin làn uisge a ghlanadh ann an uisge deigh, faodaidh tu "an dath uaine" a shuidheachadh. Is e an dòigh as fheàrr a bhith a 'còcaireachd asparagus a thèid an uairsin a fhrithealadh. Thoir poit mhòr de dh'àite saillte gu bhith a 'goil, a' leigeil asparagus a-steach agus a 'còcaireachd gu dìreach tairgse, àite sam bith bho 1 gu 4 mionaidean a rèir an tighead. Drain agus cuir asparagus ann an uisge deigh gus am bi e làn fionnar. Thoir asparagus air falbh bho uisge deigh agus cuir tioram.

• 02 de 08

  Mar a nì thu gràineag asparagus

  Is e dòigh mìorbhaileach a th 'ann an asparagus grilling a bhith a' gleidheadh ​​a blas feòir-agus a 'cur oir beagan sgapte anns a' phròiseas. Cuir sìmplidh le ola glasraich sìmplidh no sgapte air a chuairteachadh no air a chladhach agus cuiridh iad air crann teth. Cook, a 'tionndadh gu donn gu cothromach, gus an tairgse, mu 10 mionaid gu h-iomlan. Dèan seargadh le salann agus / no sùgh lemonan agus a 'frithealadh teas teann no aig an t-seòmar.

• 03 de 08

  Mar a ghabhas Micrìonaichean Asparagus a dhèanamh

  Bidh microwaving asparagus a 'còcaireachd ann an dòigh a tha coltach ri bàtaichean-smùid. Gu asparagus le microwave: Cuir asparagus ann am biadh-fuine microwave-safe, cuir 2 lòch-bhùird de uisge, còmhdach agus microwave air àrd gu tairgse, 2 gu 3 mionaidean. Leig leam seasamh, còmhdaichte fhathast, 3 mionaidean eile no mar sin.

• 04 de 08

  Mar as urrainn do Asparagus Pan-Roast

  Tha ròstadh mar phàirt de bhith a 'giùlan agus a' toirt pàirt de dh 'ionnsaigh agus a' toirt dhut iomall donn asparagus gròil no ròsta gun a bhith duilich teasachadh gràinne no àmhainn. Teas beagan de chòcaireachd ola no ìm ann am bòrd-fhrithealaidh mòr os cionn teas àrd. Cuir asparagus, còmhdach, agus còcaireachd, a 'crathadh a' phoit an-dràsta is a-rithist, gus am bi asparagus browned agus tairgse, mu 10 mionaidean.

• 05 de 08

  Mar a thogas tu asparagus

  Bidh Asparagus a 'dèanamh piocairean brèagha , a tha fìor mhath ri taobh feòil air a leigheas, ann an ceapairean, no mar shreapadairean ann am Marys Bloody !

• 06 de 08

  Mar a nì thu Asparagus Roast

  Mar as roragus ròstadh: cuir air an àmhainn, cuir asparagus san àmhainn, bruich gu ruige brown is tairgse. Gu dona, tha e gu math nas sìmplidh dìreach sin furasta - dìreach cuir beagan ola còcaireachd chun na asparagus gus a chumail bho bhith a 'tiormachadh anns an àmhainn. Dèan spìonadh le salann agus 's dòcha sùgh de shùgh lemon mus dèan thu frithealadh, ma tha thu cho teann.

• 07 de 08

  Mar a nì thu Asparagus Siadhaich no Stir-Fry

  Bidh a bhith a 'còcaireachd asparagus thairis air teas àrd nuair a bhios iad a' gluasad gu tric a 'leantainn gu tairgse, bìdeagan soilleir uaine agus a' toirt a-mach an oir cnàmhach as motha de asparagus. Tha an dòigh seo ag obrachadh as fheàrr le asparagus a chaidh a ghearradh an toiseach ann am faid 1- gu 2 òirleach.

  Teas a-steach wok no brat-fhrithealaidh mòr thairis air teas àrd, cuir ola còcaireachd agus cuin a bhios e teth gu leòr gus a bhith a 'tilgeil aodach anns na asparagus. Cook, a 'gluasad gu math gu sìorraidh gus am bi asparagus taitneach agus donn air na h-oirean, 3 gu 5 mionaidean a rèir tiormachd asparagus. Ma tha thu airson a bhith a 'toirt a-steach garlic, uinneagan uaine, ginger, no bòcan eile, cuir riutha ceart mus cuir thu na h-asparagus agus leig leotha stad airson dìreach mionaid mus tilg iad a-steach don asparagus.

  Airson barrachd de rèis, faic Asparagus le Garlic agus Sauce Dubh Bean . No feuch an reasabaidh seo airson Sauteed Asparagus agus Morels gus fìor bhuail às an earrach fhaighinn.

• 08 de 08

  Mar a nì thu steam asparagus

  Mar as trice, bidh asparagus air a steamadh mar dhuilleagan slàn, ach faodar a steamadh a ghearradh na pìosan mòra, ma thogras tu. Ge bith co-dhiù a ghluaiseas tu e gu tur no air a ghearradh, cuir asparagus air dòigh ann an raca bàta-smùid agus air a shuidheachadh air uisge goileach . Còmhdach agus còcaireachd gus am bi asparagus tairgse, 4 gu 8 mionaidean a rèir dè cho tiugh 'sa tha na h-asparagus.

  Is tric le ìm agus salann a bhios a 'toirt asparagus steamed. Gu traidiseanta tha beagan de shiùcas hollandaise ann. Is e an dòigh as fheàrr leam a bhith a 'frithealadh air le solas viniagrette agus sìol no uighean cruaidh air a bhruich (mar a chithear).