Is e roghainn fallain a th 'ann an grilling cearc gus frith-fhrithealadh an dà chuid blas bòidheach. Anns an Rèit Chicken Frangach Normaichte seo, tha roghainn agad feuchainn air an dàrna slighe. Bidh pìosan cice a tha càirdeil don bhuidseat ann an sùgh lemon, le fìon geal, agus le ola a 'ceadachadh an t-seasgan cearc romansair seo a chumail seasmhach tron phròiseas còcaireachd.
Feuch an cuir thu a 'chicken bruich le buntàta sìmplidh no bakte, seala ùr air a ghearradh, agus plàigh de mheasan a' tionndadh gu biadh slàn, slàn agus fallain.
Na dh'fheumas tu
- 2 not de phìosan cearc
- 1/4 cupan ola òr-ola òr a bharrachd
- 1/4 cupan sùgh lemon
- 1 teaspoon geam lemon
- 1/4 fìon geal tioram
- 3 cuibhlichean-bhùird ann an rosemary ùr
- 1 clògan-siùil, air a mhilleadh agus air a ghearradh
- 3/4 teaspoon salann (lughdaich gu 1/4 teaspoon ma chleachdas tu cearc sodium)
- 1/2 teaspoon talamh piobar dubh
- Airson an Garnish:
- 6 sglèatan beaga de rosemary ùr (roghainneil)
Mar a nì thu e
Gus an Ruith Cearc Frangach Rosemary Baked a dhèanamh a 'tòiseachadh le bhith a' giùlan ola ola-ola, sùgh lemonan, slige lemonach, fìon geal, rosemary, garlic, salann, agus piobar gus am bi na h-innealan gu lèir air an cur còmhla.
Cuir do phìosan cearc a-steach do mhias fuine mòr agus dòrtaidh tu thairis air an ola agus a 'mheur-lionn. Tionndaidh na pìosan cice co-dhiù aon uair gus a 'mhuir-sheadaidh a chosg gach pìos. Clò-bhualadh an t-aodach agus fuasgladh a 'chearc airson co-dhiù 1 uair a thìde (nas fhaide ma tha an ùine agad), tionndaidh na pìosan aon uair gach 15 mionaid mas urrainn dhut no cho tric' sa ghabhas.
Dèan preasag air grill no bruich sgileag mhòr le ola agus cuiridh e i os cionn teas meadhanach àrd. Dèan na pìosan cearc air fad air a 'chliabh no cuir an cearc, ann an baidsean, a-steach don sgèile teth. Cuir stad air a 'mharinade.
Còcaich an cearc airson 4 gu 6 mionaidean air gach taobh ge bith dè an dòigh a thaghas tu. Tha an cearc air a dhèanamh nuair a tha a 'chuid as trice a' faireachdainn gu daingeann ris a 'chonaltradh agus a' dèanamh deuchainnean 165F air teirmiméadar le leughadh air-loidhne.
Dèan frithealadh gu teas mar inntrigidh no leig leis a 'chearc fuar agus an uair sin frith-fhrithealadh agus frithealadh a-rithist ann an salad no air ceapaire. Garnish le rosemary ùr a bharrachd, ma tha thu ag iarraidh.
Roghainnean don Rèit Chicken Frangach Clasaigeach Rosemary Grilled no Fried
Tha an reasag gu h-àrd na chlasaigeach agus mar sin chan eil e nas fheàrr a bhith a 'dol timcheall le cus. Ach, faodaidh tu na h-atharrachaidhean a chluinntinn le bhith dìreach ag atharrachadh an seòrsa luibhean a chleachdas tu. Tha an tyme no an t-saighead roghainn brèagha eile, no airson blas fìor bheòthail don mhias a bhith a 'cleachdadh deagh dhuilleag de basil ùr anns a' mharinade.
Tha an rèis-cearc romansair seo a 'dèanamh sia seirbhisean.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 481 |
| Gu lèir Fat | 30 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 15 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Sòidiam | 415 mg |
| Gualaisg | 10 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 41 g |