Rèit airson Sopapillas Chilean-Style - Pumpkin Fritters

Tha sopapillas stoidhle Chilean nan cuairtean crioch de thas spìosraichte le pumpkin a 'teannachadh ann an syrup siùcar donn.

Bidh iad a 'dèanamh brògan bracaist no feasgair le cofaidh. Tha Sopapillas, co-ogha de picarones Peruvian , air an ithe gu traidiseanta air làithean fiadhaich sa gheamhradh ann an Chile.

Ma lorgas tu chancaca , seòrsa de shiùcar cruaidh dhonn dhonn, a tha na shàr-thoradh de ghlanadh siùcair, bidh iad a 'blasadh eadhon nas dearbhte. Tha na sopapillas seo ceart leis an syrup sònraichte aca, ach ma tha thu goirid ann an ùine, bidh iad gan cur blàth le siùcar pùdair.

Na dh'fheumas tu

• Airson na Sopapillas:
• 1 Pumpkin siùcar beag
• 3 lòin-bhùird lusan glasraich
• 4 muc cupan
• 1/2 teaspoon soda bèicearachd
• 1/2 teaspoon
• pùdar bèicearachd
• 1 teaspoon salainn
• 2 spùinn bhùird le siùcar dorcha
• 4 bùthan-bhùird ìm (leagh)
• 1 ola glasraich botal airson frithidh
• Airson an Syrup:
• 1 cupan siùcair donn (no chancaca gràtaichte)
• 3/4 cupan uisge
• 2 cnàmhan cinnidh
• 1 teaspoon clòbh
• 1 orains bheag

Mar a nì thu e

Brèice an Pumpkin

1. Slaod am pumpag ann an leth agus cuir na sìol agus na pàirtean teann air falbh. Cùm na sìol air ais ma tha thu ag iarraidh airson ròstadh.
2. Dèan panaig bèicearachd leis an ola lusan agus cuiridh na leth-phumpan a-mach air an taobh a-muigh anns a 'phane.
3. Bèiceadh airson 40 gu 50 mionaid aig 375 F. no gus am bi am pumpkin bog agus faodar a losgadh le pòca.
4. Dèan an t-iasg a-mach às an t-slige agus brùth tro mhuileann bìdh no a ' bhuntàta . Bidh feum agad air 1 cupa de phumpkin làn.

Dèan na Sopapillas

1. Cruthaich am flùr, sileadh bèicearachd, pùdar fuine, salann agus 2 làr-bhùird le siùcar dorcha ann am bobhla.
2. Cuir ris an ìm agus an pumpkin lege agus measgachadh.
3. Cuir uisge gu grad, 1 gu 2 lòin-bùird aig an aon àm, gus am bi an taois rèidh.
4. Gabh an taois gu socair gus am bi thu measgaichte gu math.
5. Rachaibh an taois a-mach air uachdar flùraichte gu tighead de mu 1/4 òirleach.
6. Leig leis an taois a bhith a 'stad airson timcheall air 5 mionaidean, an uairsin gearradh a-mach pìosan le gearradh cruinn 4-òirleach agus cuiridh e cuairt air a' bhac le grunnan uair.
7. A 'teasachadh grunn òirlich de ola ann an sgileag dhomhainn no freiceadan geir domhainn gu 350 F.
8. Feuch na sopapillas ann an cuibhreannan, a 'tionndadh aon uair, gus an cuir thu donn òir. Dèan dragh goirid air tuàllan pàipeir.

Dèan an Syrup

1. A 'teasachadh 1 cupan siùcar donn le 3/4 cupan uisge, na cnàmhan cinn-cinn agus clòbh.
2. An ceathramh an orange agus cuir ris a 'mheasgachadh siùcair.
3. Thoir a-steach gu boil agus cuiridh e aodach airson 5 mionaidean.
4. Strain agus cumaidh e blàth.

Freiceadan na Sopapillas

1. Freiceadain na sopapillas blàth, air an tumadh san sopup, le syrup a bharrachd air an taobh, mar a dh 'fheumar.

Ròsta na sìol ma thogras tu

Bidh na sìol a 'dèanamh bìdh fìor mhath, agus faodaidh tu an ròstadh aig an aon àm leis a' phumpkin. Nigh agus tiormaich na sìol agus thilg iad anns a ' phacaidh fuine leis a' phumpkin. Dèan cinnteach gu tric agus cuir na sìol air falbh nuair a bhios iad orain - bidh na sìol a 'ròstadh nas luaithe na am pumpkin. Tilgeil na sìol le salainn agus stòr ann an soitheach a-muigh.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	296
Gu lèir Fat	14 g
Sàmhchair saill	4 g
Saill neo-shàthaichte	8 g
Cholesterol	15 mg
Sòidiam	289 mg
Gualaisg	42 g
Fiber nàdarra	2 g
Protein	2 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).