Chaidh Caesar Salad a chruthachadh bho thùs le Caesar Cardini, neach-aiseag às an Eadailt a rinn eilthireachd dha na Stàitean Aonaichte tràth san linn mu dheireadh. Mar as trice tha e air a dhèanamh de leitg, luidheag, clach-ghràin, càise Parmesan, ancaidh, agus aodach air a dhèanamh le crann, no air a theasachadh dìreach agus gu ìre mhòr air a chòcaireachd, ugh, sauce Siorrachd Worcester, piobar, agus sùgh lemon.
Chan eil an sgeadachadh seo coltach ris a 'chiad fhear - tha e nas fheàrr agus nas iom-fhillte. Agus chan fheum thu dragh a dhèanamh mu phuinnseanachadh bìdh bho ugh amh. Is toigh leam beagan luibhean a chur ris an èideadh; tha oregano agus tyme foirfe, ach dh'fhaodadh tu cuideachd basil no marjoram a chur ris. Dh'fhaodadh tu anchovy smashed a chur ris an èideadh mas math leat iad.
Coltach ris a h-uile measgachadh de dhaoine , is fheàrr ma chleachdas tu na h-innealan as ùire as urrainn dhut. Mura h-eil am botal de dhuilleagan oregano a 'slaodadh na stocainnean agad nuair a tha thu ga fhàileadh, ga thilgeil air falbh agus ceannach a cheannach. Bu chòir an càise Parmesan a bhith air a ghràladh às ùr, chan e rudeigin bhon bhùth, agus gu h-àraidh nach eil an stuth uaine sin. Bidh na h-innealan a chuireas tu a-steach do na measgachadh sin, gu h-àraidh measgachadh de sheòrsa salad, a 'dearbhadh càileachd nan reasabaidhean a nì thu leotha.
Faodaidh tu an dreasad seo a chleachdadh gus salad pasta a dhèanamh no a sheòladh thairis air greens plain. Tha e cuideachd brèagha air a thruailleadh thar asparagus ròsta no pònairean uaine a tha air an steamadh. No cleachd e an àite eideadh traidiseanta Caesar, ga thilgeil le crùbanan , leit romaine, agus càise Parmesan ùr-ghràtaichte! Dèan deuchainnean spòrsail.
Na dh'fheumas tu
- 1 bòrd-bùird air a leagail le liomaid (air a ghearradh gu breagha)
- 1/4 pìobair teaspoon garlic
- 1/2 cuibhreon piobar
- 1 teaspoon duilleagan tearcach oregano
- 1 teaspoon duilleagan teann tioram
- 6 lòch-bhùird Càise Parmesan (gràtaichte)
- 1/2 cuibhreannan salainn
Mar a nì thu e
1. Measgachadh craiceann leòmain gearraichte, pùdar garlic, piobar, oregano, thyme, càise Parmesan, agus salann ann am bobhla beag gus an tèid a mheasgachadh gu math.
2. Dèan liosgan ann am jar le cnap teann agus stòraidh san fhrigeradair suas ri 2 mhìos.
3. Gus Caesar a dhèanamh a 'deisealachadh leis a' mheasgachadh seo, cuir 1/4 measgachadh de chupa ann am pìos sgriubha. Cuir 1/2 cupan ola ola agus 1/4 cupan sùgh lemon ùr. Dèan pacaid dùinte agus crùb gu math airson measgachadh. No faodaidh tu 1/4 cupan den mheasgachadh a chuairteachadh le 3/4 cupan mayonnaise agus 1 bòrd-lòchrain sùgh lemon.
Caisg gus an tèid a mheasgachadh agus a sheirbheas sa bhad. Stèidhich sgead salad air fhàgail, air a chòmhdach gu math, anns an reothadair.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 38 |
| Gu lèir Fat | 2 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sòidiam | 132 mg |
| Gualaisg | 2 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 3 g |