Tha cùbhran a 'còrdadh ris a' mhòr-chuid ann am biadh Innseanach. Tha cùbhranan air leth eadar-mheasgte agus faodaidh iad a bhith a 'gabhail a-steach rud sam bith bho na rudan eile a dh' fhaodadh gu bheil fàilte, salsa, no eadhon jelly no jam ann . Faodaidh iad a bhith cruaidh no rèidh agus bidh iad a 'ruith gu farsaing a thaobh blasan agus spìosraidh.
Mar as trice bidh siùcairean air an dèanamh ùr agus faodaidh iad a bhith air an dèanamh bho mheasgachadh, glasraich agus spìosraidh. Gus cùtran a dhèanamh, tagh na h-àrainnean measgaichte còmhla agus an uairsin a 'gluasad gu slaodach gus a bhith a' measgachadh agus a 'sgaoileadh na blasan.
Tha Papaya na cumhachd cumhachd beathachaidh de mheasan tropaigeach. Tha iad nan tobar beairteach de vitimín C agus de dh'inneam-beatha nàdarra agus tha iad nan deagh stòr snàithle. Tha Papayas ainmeil cuideachd airson an comas a bhith a 'cuideachadh le bhith a' cladhadh an dà chuid air sgàth an t-susbaint fiber nàdarra aca agus gu bheil papain ann, einsimpleir a tha a 'cuideachadh le bhith a' làimhseachadh phrotainnean.
Anns an ribeag siùcair papaya raisin seo, bidh papaya milis a 'faighinn snàmh a bharrachd bho spìosraidhean blàth, cofhurtail, ginger, agus mustaichean tioram. Bidh sreathan òir a 'cur ri uidheamachd an t-seutlain. Tha an seutan seo glè fhurasta a dhèanamh agus bidh e a 'dol gu math le cearc, muiceann , agus eadhon mar sgaradh airson toast. Deer
Bidh cùirnnean buailteach a bhith cruaidh le nàdur agus tha an reasabaidh seo gu tur eadar-dhealaichte. Mas fheàrr leat siùg rèidh a dhèanamh, dìreach cuir am measgachadh bruichte agus fuarach ann am pròiseas bidhe mus bi thu a 'frithealadh. Cha tèid thu air ais gu cunntair a chaidh a cheannach le stòras an dèidh blasad fhaighinn den t-seusair shìmplidh seo a tha air a chladhach le taigh!
* Nòta: Nuair a bhios tu a 'dèanamh slutagan dhachaigh, tha na h-innealan ùra an iuchair. Ged a chithear papaya ann an stòran grosa fad na bliadhna, bidh an t-àm as àirde airson na measan tràth san t-samhradh agus a 'tuiteam.
Na dh'fheumas tu
- 2 spùran-bhùird ola glasraich
- 1 oisean mìorbhaileach mòr (air a ghearradh)
- 2 clòbh mhòra garlic (air a ghearradh gu grinn)
- 1/4 cupan fìgeall sùlaire
- 1 cupan siùcar aotrom donn (paca)
- 3 lòin-bhùird (1 gu 2 claisean) sùgh aol ùr
- 1 bòrd-bhùird le ginger fresh minger
- 1/2 cuibhreon-cinnamon talmhainn
- 1/4 teaspoon ground nutmeg
- 1/8 teaspoon talmhainn air fad
- 1/4 salann kosher teaspoon
- 3/4 teaspoon mongard-mairt tioram
- 5 cupan papayas (air an sgoltadh, air an sìol, agus air an gearradh gu breac *)
- 2/3 cupan ràisean òir
Mar a nì thu e
- A 'teasachadh ola ann an siùpan mòr troma thar teas meadhanach gu meadhanach ìosal. Cuir sùinn agus sabaid airson 2 mhionaid. Cuir garlic agus saute 1 mionaid a bharrachd, a 'gluasad gu tric.
- Cuir fìgeall sèideag, siùcar donn, sùgh aoil, ginger , cinnamon , cnòc-chnà , sùilean , salann, agus mustaid thioram . Cruthaich gu ìre mhath còmhla.
- Cuir papayas agus raisins ris. Lùghdaich an teas gu ìosal agus cuir e fuar airson 5 mionaidean, a 'gluasad uaireannan.
- Às dèidh 5 mionaidean, cuir às an teas agus fàg teòthachd an t-seòmair.
- Coil airson dà uair a thìde anns an fhrigeireag mus dèan thu frithealadh. Refrigerate sam bith air fhàgail ann an soitheach glainne còmhdaichte.