Tha na pancagan puffy seo, a tha air an dèanamh le measgachadh de bhàn-chaorach agus de bhreaban cunbhalach agus de bhiadh airson uidheam nas bòidheach, nan leigheas clasaigeach Duitseach.
Bidh iad gu tric air an reic bho stàilichean sràide ann an Amsterdam. Tha na pancagan beaga seo air am biadhadh ann am bòrd poffertjes sònraichte, a tha mu dhusan no buillean beaga. Tha iad nan roghainn iongantach airson brunch Sunday, lò leòmhann no mealachd cofhurtail. Dè a dh 'òl le na cromagan beaga seo? Cofaidh, gu dearbh - chan eil farpais - co dhiubh a tha thu ga thoirt làidir agus dubh no air a lìonadh suas le siùcair agus uachdar. Tha an Òlaind a 'mullach an liosta de chaitheamh cofaidh gach latha, leis na SA a' gluasad air ais air cùl aig Àir. 16, a rèir suirbhidh Quartz.com de bhith ag ithe cofaidh air feadh an t-saoghail.
Tha an t-susbaint furasta seo mu dheidhinn neo-ghluasadach agus tha e a 'tairgsinn dà roghainn airson snàithlean blasta - an roghainn traidiseanta, ìm leaghte, agus siùcar pùdar sàbhaidh, no an dreach glammed-up le smeòbhrain agus uachdar a tha air a bhrath.
Na dh'fheumas tu
- 1 ìre cuibhreann-fuadain teasairginn
- 1 bòrd-bhùird air bainne
- 1 cupan min-fhlùir
- 1 cupan de mhin geal
- 2 uighean
- 1 teaspoon siùcar
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1 1/4 cupan bainne blàth
- 1 bòrd-bhùird air ìm
- Ìm math airson seirbheis
- Roghainneil: siùcair pùdair, sùbhrain, agus uachdar làn-bhuailte
Mar a nì thu e
Dèan am Batter
- Cuir às dhan bhiadh ann an 1 bòrd-bùird air bainne ann am bobhla beag.
- Ann am bobhla air leth, cuir am ministear cearc, flùr, uighean, siùcar, salainn, leth na bainne blàth (cupan 5/8), agus an measgachadh bainne is bainne. Cait na h-innealan gus am bi am measgachadh rèidh.
- Cuir ris a 'bhainne bainne a tha air fhàgail agus buille a-rithist.
- Còmhdaich am bobhla le còmhdach plastaig agus cead a leigeil fois airson uair a thìde.
Dèan na Poffertjes
- Meilt 1 cuibhle-bhùird de ìm ann am bòrd frithidh no poffertjes.
- Nuair a bhios an t-ìm a 'tòiseachadh le sizzle, cuir teaspoonfuls den chasad ann an gluasadan cruinn gus na cromagan beaga a chruthachadh.
- Tionndaidh na poffertjes mun cuairt cho luath sa tha an bonn air a shuidheachadh, a 'cleachdadh dà phocan.
- Freiceadain na pancagan leis an t-ìm as fheàrr as urrainn dhut fhaighinn agus siùcar pùdar a shàbhaladh.
- Airson a bhith nas glaine, cuir na cromagan beaga seo le smeòran, uachdar a tha air an glacadh agus a 'dòrtadh de shiùcair pùdair.
Stiùireadh
Ma tha pann-poffertjes agad - mar as trice basan iarainn le dusan no mar sin a dh 'ionnsaigh - is e seo am pailteas as fheàrr a chleachdas airson an rèis seo. Ach mura h-eil aon agad, tha sgileag àbhaisteach ag obair gu math.