An reasabaidh seo airson Serbian cornbread or srpska proja. Bha e na chòmhstri am measg luchd-tuathanais Serbia agus nas cumanta na aran cruithneachd geal.
An-diugh, tha pròbhalla air a frithealadh gu math tric gu tric le criomagan, iogart, càise bog, biadh sàbhalaidh , etmak no sarma .
Tha Cornmeal air a chleachdadh ann an diofar ullachaidhean anns na Balkans agus tha e air fhaicinn ann am ballan mamaliga kalamak (coltach ri polenta) agus Ròmanach, mar eisimpleir.
Na dh'fheumas tu
- 5 cupan coirce
- 1 teaspoon salainn
- 8 unsa ìm (bogach)
- 3 uighean mòra (air am bualadh)
- 2 chupan bainne
Mar a nì thu e
- Èibhinn teas gu 375 F. Bith gu h-aotrom còta pìos 13x9-òirleach le spòradh còcaireachd.
- Ann am bobhla mòr, measgachadh cornmeal le salainn, ìm, uighean, agus 1 cupan bainne gus am bi iad measgaichte gu ìre, airson co-dhiù 5 mionaidean.
- Cuir 1 cupan bainne air fhàgail agus measgachadh a-rithist airson 5 mionaidean.
- Gluasad gu pannal ullaichte agus a 'fuine gus am bi bonn òir is crùban a' cumail ri poca fiaclair.
- Gearr gu ceàrnagan, ach fàg a-steach don phanna, agus fuine 5 gu 10 mionaidean a bharrachd, airson ùine làn fuine de 50 gu 60 mionaid. Bu chòir gum biodh an crann-coirce air a losgadh air gach taobh.
- Cùm blàth.
Seataidh Cornbread Go-Withs
Leis gu bheil an t-arbhar seo air taobh an tiormachaidh, tha e math a bhith a 'dol còmhla ri biadh sòbhlach Serbianach leithid brot bean bàn no stew bean ach nach eil ga mheas mar chompanaidh airson sarma . Is e seo aon de na h-amannan sin nuair nach bi Miss Manners a 'cuimhneachadh ort a bhith a' briseadh suas na sùgh air do chlàr le pìos arain.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 450 |
| Gu lèir Fat | 24 g |
| Sàmhchair saill | 13 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sòidiam | 79 mg |
| Gualaisg | 50 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 10 g |