Is e traidisean Suaineach a th 'ann gu bheil an nighean as sine agad a' frithealadh bhothain St Lucia air an 13mh Dùbhlachd. Faodar na bunan a dhèanamh air thoiseach air an àm, air an reothadh, agus air ath-nuadhachadh gu luath anns a 'mhicrobhonn mus frithealadh iad. Lean an t-oideas airson tlachd a ghabhail den traidisean seo a tha air leth urramach.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan ìm leite
- 1/2 cupa. snàithlean cròbach (gu crìch gu crìch, no 1 cp. croch pùdair)
- 1 cupan bainne
- 3/4 cupan siùcar
- 1 cp. salann
- 2 pg. yeast gnìomhach tioram (4 1/2 cip.)
- 6 1/2 cupan uile-adhbhar
- flùr
- 2 ugh (air a bhualadh gu math, agus aon gheal ugh)
- Rùsgan no curan airson sgeadachadh
Mar a nì thu e
- Cruthaich snàithlean crògaid do ìm leite. Leig leam a bhith 30 mionaidean gu uair a thìde (bidh seo ag adhbhrachadh blas na croise).
- Cuir teas gu bainne aotrom, a 'tionndadh teas nuair a ruigeas e an t-àite sgallach (le builgeanan beaga air a' mhullach). Cruthaich ann an ìm leò, siùcar, agus salann. Toirmeasg a-steach airson a bhith a 'measgachadh bobhla agus leigeil le fuarachadh gu "blàths meòir" (fhathast blàths blàth, ach dìreach fionnar gu leòr airson a bhith a' bruidhinn). Cruthaich ann an gaoisich agus leig leam suidhe airson 10 mionaidean.
- Meudaich 3 1/2 cupan de mhin a-steach don leac. Cruthaich ann an uighean a tha air an deagh bhualadh. Cuir gu leòr den mhin a tha air fhàgail gus taois bhog a dhèanamh (dìreach gus an taois a 'tarraing air falbh bho thaobh an tobhlaich. Chan eil thu airson cuir ri mòran flùr).
- Gabhaibh taois gu bogha mòr greased agus tionndaidh gu coat air gach taobh. Còmhdach le tuineag glan agus leig leotha èirigh gus an dùblachadh, timcheall air 1 uair a thìde.
- Punch sìos doras àrdachadh. Gluais gu soilleir dà thuras no trì thursan air uachdar air a bhlàthachadh. Pìnich a-mach de mhòran taise beaga (mu mheud ball racquet) agus cuir a-steach gu "nathraichean". Bidh cruth a 'snàmh gu bunan cumanta "S" no cumaidhean eile a tha ag iarraidh (faic mo ghailearaidh dhealbhan de bhrògan Lucia airson eisimpleirean traidiseanta). Cuir air duilleag bèice air leth greim, còmhdach leis an t-snàgan a-rithist agus leig leotha èirigh gus dùblachadh (timcheall air uair a thìde).
- Dèan sgeadachadh air bunan le reasanan, bruich le geal ugh, agus bruich a-steach ann an àmhainn fiodha preheated 375 mu 15 mionaidean, dìreach gu ruige brown.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 156 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sòidiam | 210 mg |
| Gualaisg | 12 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 2 g |