Clasaichean clasaigeach dinnear-aodach làn-Ameireaganach, glasan-dubha agus saor-ghlùin dachaigh saor-ghlùin! Cò nach eil a 'còrdadh ri gràineag, a' lìonadh a 'bhuntàta airson a' bhracaist, co dhiubh a tha thu vegetarian no vegan no nach eil? Gu tric bidh daoine a 'frithealadh fries dachaigh airson donnan donn , ach tha am biadh seo air a dhèanamh le bhith a' giùlan buntàta seach a bhith gan sgoltadh.
Ged a tha buntàta buailteach droch rap fhaighinn air sgàth an ìre àrd de ghualain, tha grunn bhuannachdan slàinte aig an tiùb. Tha e na fhìor stòras potassium, magnesium, iarainn agus vitim B-6. A bharrachd air sin, tha faisg air uiread de bhotamain C aig buntàta agus bidh oranges a 'dèanamh! Thathar ag ràdh gu bheil am buntàta fhathast a 'cuideachadh le bhith a' lùghdachadh comharraidhean cruaidh. Mar sin, nan deoch thu cus an oidhche roimhe, dh'fhaodadh bracaist de dhuilleagan dachaigh cuideachadh.
Bidh cruth beathachaidh a 'bhuntàta a' sealltainn gu bheil buannachdan aig biadh làn de charbohydrates. Ach ma tha thu a 'coimhead air do chuideam no ma tha tinneas meidigeach agad, leithid tinneas an t-siùcair, tha sin a' ciallachadh gum feum thu crìoch a chur air carbs, na cuir thairis air a 'mhias seo.
Bidh friogaichean dachaigh a 'dol gu math le biadh bracaist eile airson glasainnean agus lusan-glasraich, mar sgrìob tofu sìmplidh, buidheann de pancagan luibheagain veganach no deochan fiadhaich . Faodaidh tu cuideachd friogais dachaigh a dhèanamh le tofu bacon no susag agus dhà no dhà de bhroilleach cunbhalach ma chuireas tu cuideam airson ùine.
Na dh'fheumas tu
- 3 buntàta mòr, air an gearradh gu ceàrnagan 1/2 òirleach
- 1 oinniún, aodach
- 2 clòban garlic, biorach
- 3 cuilean. ola-chroinn-ola
- 1/4 cp. paprika
- 2 oiseanan uaine, aodach
- Salt agus piobar gu blas
Mar a nì thu e
- Dèan an tàmh agus an iolair anns an ola-ola airson 3 gu 5 mionaidean gus am bi na h-oiseanan bog agus tar-shoilleir. Thoir fa-near gum faod eòrna a losgadh gu furasta, mar sin dèan cinnteach nach bruich e ro fhada. Faodaidh tu an garlic a chur a-steach mionaid no dhà an dèidh na h-inneal gus an cunnart gun losgadh e.
- Cuir am buntàta agus an còcaire gus am bi iad tairgse, a 'gluasad gu tric. Dh'fhaoidte gum feum thu aon bhuntàta no dhà a shampall gus dearbhadh dè cho tairgse 'sa tha iad.
- Cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail agus bruich airson dhà no trì mionaidean eile. Leig leis an dachaigh a bhith a 'frithealadh airson mionaid mus toir e dhaibh leigeil leotha fuarachadh.
Am measgachadh
Ma tha thu a 'faighinn grèim air biadh spìosrach, feuch ris a' bhriogais ghlas no jalapenos a chur ris a 'mhias seo airson teas a bharrachd. Ach ma tha na daoine eile a tha thu a 'deasachadh a' mhias airson gun a bhith a 'co-roinn do ghràdh mu bhiadh spìosrach, dèan a' mhias mar a th 'ann ach cuir salsa no sàsa teth dhan t-seirbheis agad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 226 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 91 mg |
| Gualaisg | 31 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 4 g |