Mura h-eil thu riamh air brot feòil a dhèanamh an taobh siar na Sìne roimhe seo, bidh an reasabaidh furasta seo ri leantainn a 'toirt deagh fhreagairt dhut. Le bhith a 'dèanamh brot a-staigh a' leigeil leat cuid de na h-innealan cronail a th 'ann an taighean-bìdh, mar salann agus MSG a ghearradh a-mach. Faodaidh tu cuideachd na h-innealan a thionndadh gu do thoil. Mar eisimpleir, an àite a bhith a 'giùlan a' bhrot le uinneanan uaine, cuiribh fàilte air duilleagan coriander ùr (cilantro) a bhrosnachadh. Ma tha tinneas ort, na sniffles agad no ma tha thu a 'faireachdainn gu bheil thu a' faighinn air falbh, is e brot fìor mhath a th 'ann. Faodaidh am broth a dhol an aghaidh dùmhlachd, agus ma tha fuachd no cnatan mòr agad, faodaidh e do chuideachadh le bhith a 'cumail hydradachadh. Feuch ri dash de shiùcair teth a chur ris a 'chupa agad, oir faodaidh am buille iongnadh a dhèanamh airson sròn làn.
Na dh'fheumas tu
- 2/3 cupan feòil mhara lean
- Tòimhseachain airson mairt-feòil:
- 1 tbsp. sauce soith aotrom
- 1
- tbsp.
- Fìon ruis Sìneach (no seòir tioram)
- 1 tbsp. uisge
- 3-6 a 'bualadh ola sesame
- 2 chup. cornstarch
- 4-5 cupan stoc cearc
- 1 cp. siùcar
- 1/4 cp. piobar (no blas)
- Salt airson blas
- 1 1/2 tbsp. cornstarch measgaichte le 1/3 cupan uisge (roghainneil)
- 2 uighean no gealagan uibhe (air a bhualadh gu aotrom)
- 2 oiseanan uaine (pàirtean uaine a-mhàin, an nighe, an drèanadh agus a ghearradh ann am pìosan 1-òirleach)
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla meadhanach, cuir na h-èisg gu feòil feòil na talmhainn, a 'cur ris a' chrann-coirce mu dheireadh (cleachd na corragan agad airson an crann-coirce a mheasgachadh). Faigh am feòil feòir as lugha a tha ri fhaighinn aig a 'mhòr-bhùth gus a bhith a' seachnadh geir a bharrachd.
- Marinate a 'mhairt feòir airson 15 mionaidean.
- Ged a tha na feòil-mhara a 'gluasad, bheir an stoc cearc no broth gu boil. Ceannaich broth sodium ìseal ma tha droch dhroch bhuaidh ort no duilgheadas slàinte coltach ris.
- Bruidhnibh anns a 'mhara feòil marinated, a' cleachdadh chopsticks gus brògan sam bith a bhriseadh. Coimhead airson chopsticks anns a 'mhòr-bhùth agad mura h-eil càil agad. Dh'fhaoidte gum feum thu tadhal air margadh Sìonach no òrdaich iad air-loidhne mura h-eil thu a 'lorg chopsticks gu h-ionadail. Cuir ris an siùcair agus am piobar.
- Thoir an sùim air ais gu boil agus thoir sìos an teas. An uair sin fuirich airson beagan mhionaidean gus leigeil le feòil feòil a bhith a 'còcaireachd. Dèan blas agus cuir salainn a bharrachd, ma tha feum air. Tha pùdar garlic air leth math airson salann ma tha thu ag iarraidh barrachd blas ach nas lugha de sodium.
- Ma tha thu ag iarraidh, cuir na lòchran 1 1/2 de chrann-arbhair measgaichte le uisge agus gluaisidh iad gu tiugh.
- Gluais gu slaodach anns na gealaichean uibhe ann an sruth seasmhach.
- Cleachd toc airson na h-uighean a thionndadh gu socair air slighe deiseal gus am bi iad a 'dèanamh sruthan no ribbanan tana.
- Garnish le uinneag uaine agus a 'frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 481 |
| Gu lèir Fat | 45 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 18 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sòidiam | 752 mg |
| Gualaisg | 13 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 8 g |