Mangetout: Cearc Sìneach Le Peas Sneachda

Tha piseachan sneachda crunchy, ris an canar cuideachd mangetout ann an Sìona, nam pàirt riatanach de bhiadh Sìneach. Anns an reasabaidh seo, bidh iad a 'tighinn còmhla gu sgiobalta le cearcan sìtheil, sìtheil, sìtheil, gus a dhèanamh furasta a dhèanamh le blasan Sìneach. Tha seo cinnteach gu bheil e na bhuail.

Na dh'fheumas tu

• Tha 3/4 feòil cearc (gun bhroilleach, brògan cearc gun chraiceann math)
• 1 cupan sìthean (mangetout)
• 1/4 gu 1/2 teaspoon salann (mar a tha a dhìth)
• 1 1/2 cupan ola ola (no ola glasraich, canola math)
• Airson na Marinade:
• 1 bòrd-bhùird air sàbh soith aotrom
• 1 1/2 cuibhreannan fìon ris (no seòir tioram)
• 1/2 ola-siùma-teaspoon
• 1 1/2 lios-lòin cornstarch
• Airson an Saighe:
• 1/3 cupan uisge
• 1 1/2 lòch-bhùird lòchrain oisrig
• 1 1/2 cuibhreannan fìon ris (no seòir tioram)
• 1/2 teaspoon siùcar
• 1 teaspoon cornstarch

Mar a nì thu e

1. Gearr feòil cearc a-steach do chiùban mòra. Cuir ris na h-àrainnean marinade, a 'cur ris a' chrann-coirce mu dheireadh. Marinate a 'chearc airson 20 gu 30 mionaidean.
2. Ged a tha an cearc a 'gluasad, ullaich an sauce agus na h-àrainnean. Ann am bobhla beag, cuir na h-innealan sauce còmhla, a 'bualadh anns a' choille-choirce. Dèan cnapan-sneachda air an t-sneachda, a 'sruthadh sìos agus cuir tioram le pàipearan pàipear.
3. Teas an wok agus cuir 1 1/2 cupan ola ris. Nuair a bhios an ola teth, cuir na ciùban-cearc ris. Cuir a-steach an ola teth airson timcheall air 30 diogan, a 'cleachdadh spatula no chopsticks còcaireachd fada gus na ciùban-cearc a sgaradh. Thoir air falbh na ciùbagan cearc agus dragh.

1. Thoir às a h-uile h-uile ach 2 làr-bhùird ola bhon wok. Cuir ris an salann. Cuir ris na piseachan sneachda. Briogais gus am bi an t-sneachda a 'tionndadh uaine soilleir (mu 2 mionaid).
2. Cuir ris a 'chearc air ais dhan phaban. Thoir an sauce ath-ghluasad gu luath agus cuir a-steach e ann am meadhan an wok, a 'gluasad gu luath airson tiormachadh.
3. Nuair a bhios an sauce a 'tiormachadh, measgachadh a h-uile càil còmhla. Teas troimhe agus frithealadh teas.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	988
Gu lèir Fat	97 g
Sàmhchair saill	9 g
Saill neo-shàthaichte	65 g
Cholesterol	79 mg
Sòidiam	713 mg
Gualaisg	5 g
Fiber nàdarra	1 g
Protein	26 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).