Tha a 'mhias clach Àisianach seo air a chòmhdach ann am marinade flavorful le còig spìosan pùdar, an uair sin air a thrioblachadh le balgan-buachair ùir, piobar cloiche dearg air a sgeadachadh, agus cluasagan.
Na dh'fheumas tu
- 1 punnd gun bhroilleach, brògan cearc gun chraiceann
- 1 1/2 tbsp. sauce soith
- 1 tbsp. seir tioram
- 1/2 cupa. còig-spicean
- 2 chup. cornstarch
- 3 cuilean. ola glasraich (no ola ciùin, airson frith-fhrioghadh)
- 2 slisnean tana ginger
- 1/2 oinniún (air a leagail agus air a ghearradh)
- 1/2 cupa. paprika (no blas)
- 4 unsaichean balgan-buachair (ùr, sgaoilte)
- 2 bhòrd. fìon ris (no sery, uisge, no brot cearc, barrachd mar a dh 'fheumar)
- 3/4 crannagan cupa
- 1 clag piobar (dearg, gearradh ann an leth, sìol air a thoirt às agus a ghearradh ann an stiallan tana)
- 2 chup. sauce soith (dorcha)
- 1/2 cupa. siùcar
- 1/2 cupa.
- ola sesame
Mar a nì thu e
1. Ann am bobhla bheag, cuir an sluga - siùbh còmhla, seiridh , còig-spicean pùdar , agus crann-coirce. Cuir a 'chicken, a' bhualadh gu dòigheil anns a 'chaismeachd. Marinate san fhrigeradair airson 30 mionaid.
2. Teas 2 lòchran-bùird ola san wok. Nuair a bhios an ola teth, cuir aon shlat de ghinger. Leig dha donn airson 2 no 3 mionaidean, agus cuir às an ginger (is e seo blas an ola). Cuir a-steach an cearc agus sear airson mionaid, an uairsin stir-fry airson 4 gu 5 mionaidean, gus am bi a 'chearc faisg air bruich.
Thoir às agus sguabaidh e an clò-ghlas.
3. A 'teasachadh 1 bòrd-bùird air ola anns an wok no pan. Nuair a bhios an ola teth, cuir ris an slice eile de ghinger, donn agus cuir às. Cuir ris an tàmh. Dèan briogais airson timcheall air 2 mhionaid, gus an tòisich e air a ghlanadh, a 'gluasad anns a' phaprika nuair a bhios e a 'còcaireachd.
4. Brùth air an oinniún gu na taobhan agus cuir a-steach am madag-buachair sa mheadhan, a 'gluasad ann am beagan de fhìona, uisge no broth cearc mar a tha feum air. Stir anns na cisteagan. Às deidh mionaid, gluais na pigearan dearg. Briogais airson mionaid eile (bu chòir làn ùine gluasad 2 - 3 mionaidean).
5. Cuir ris a 'chearc air ais dhan phaban. Cruthaich anns an dorchadas siùd soighe agus siùcair. Cook airson mionaid eile airson teas a thoirt seachad, an uair sin falbh bhon teas agus gluais an ola sesame. Freasairginn teth.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 519 |
| Gu lèir Fat | 34 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 18 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sòidiam | 712 mg |
| Gualaisg | 19 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 35 g |