Tha an ceapaire paneer toasty na bìdh bòidheach agus beathachail a ghabhas a dhèanamh ann an mionaidean. Tha e math airson bracaist, brunch agus eadhon bogsaichean-lòn na sgoile.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan grinn
- càise taigh / paneer (ceannach no faic reasair gu h-ìosal)
- 2 tbsps ìm
- 1 sìol cumin sìl
- 1
- oinnsean mòr (air a ghearradh gu math )
- Roghainneil: 2 chileagan uaine (air an gearradh gu math)
- 2 tomato meadhanach (fìor mhionaideach)
- 1/4 crann sgùrr turrach
- Roghainneil: 1/2 cupa de phìobair chili dearga
- Dash salann (no airson blas)
- 8 slisnean ùra, aran bog ceapairean bog de do roghainn
Mar a nì thu e
- Teas pann air teine meadhanach agus cuir an ìm ris. Leig leotha leaghadh agus an uair sin cuir na sìol cumin ris. Nuair a bhios iad a 'cur stad air spluttering, cuir na h-uaislean uaine agus na h-uinneagan ris. Feuch gus am bi an tàmh bog.
- Cuir na tomatoan, pùdar turmeric , pùdar dearg-chili agus salann ri blas. Stir gu math. Cook airson dà mhionaid a 'gluasad gu tric.
- Cuir ris a 'phaneer (faic an reasag an seo) agus measgachadh gu math. Cruthaich sear airson 3-4 mionaidean agus an uair sin tionndaidh an teine. Leig le beagan fuaraich.
- Cuir na sliosagan arain air bòrd gearraidh glan agus ìm. A-nis cuir slat fialaidh den mheasgachadh paneer deasichte air 4 de na slisnichean. A 'sgaoileadh airson a bhith a' còmhdach sgoltadh slàn. Top le sgoltag eile.
- Grill no tàirnich an ceapaire gus an cuir thu crispy agus òir. Tha seo gu h-àraidh math nuair a thèid a dhèanamh ann an tostsa ceapaire a tha a 'ròin na h-oirean, a' cur casg air a 'phìobair a bhith a' tuiteam às a dhèidh.
- Dèan frithealadh gu teas le cuach tomato no cutaireag (faic reasabaidhean siuthadin an seo) den roghainn agad.