Tha an t-oideas furasta seo ceithir-thàthach airson aodach, pòlaidhean ugh Pòlach a tha air an gearradh le làimh, agus gu bheil daoine air tighinn gu co-cheangal ris an t-seòrsa nòtaid a bhios tric a 'frithealadh brot chicken sna Stàitean.
Ach anns a 'Phòlainn, is e kluski an t-ainm coitcheann airson "noodles" agus tha taos tiugh, tana, buntàta, dumplings, agus feadhainn eile ann.
A h-uile Sàbaid, bidh busias air feadh na Pòlainn agus an t-saoghal a 'frithealadh brot chicken an dara cuid le rus no an t-ainm kluski do rosolu no na nòtaichean-dubha a tha air an ainmeachadh mar makaron .
Bidh iad air an dèanamh air Disathairne le bhith a 'sgaoileadh an taois gu teann, ga chruachadh agus ga ghearradh ann an stiallan agus an uair sin thairis air na neodagan tana . Ma chì thu an astar leis an urrainn do chòcairean coileanaidh seo a dhèanamh, tha e iongantach nach deach meur no dhà a thoirt seachad sa phròiseas.
Is e cruthachadh chloinne fìor mhath a th 'ann an neodle, gu sònraichte ma chleachdas tu rollaiche pasta.
Na dh'fheumas tu
- 2 cupan
- flùr gach adhbhar
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 2 uighean mòr, gam bualadh
- 4 gu 6 bùithtean uisge
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla mheasgaiche seasamh no pròiseas bidhe (no le làimh), cuir flùr agus salann còmhla. Cuir uighean agus uisge gu leòr gus am bi taois a 'dol a-steach do bhall.
- Dèan giùlan gu ruige rèidh agus elastach, mu 5 gu 8 mionaidean. Còmhdaich le còmhdach plastaig agus leig leam fois 30 mionaid.
- Rachadh taise a lìonadh air uachdar le sruthadh cho dona 'sa ghabhas. Na còmhdaich. Leig le tioram airson 30 mionaid ach chan eil e air dhòigh eile, bidh e a 'crathadh nuair a dh'fheuchas tu a ghearradh.
- A bheil thu ag obair, cuir an taois a-steach gu siolandair agus slaodadh an taois a-steach ann an stiallacha 3-òirleach le leud, flùr agus cruachan orra air mullach a chèile, an uairsin sliceadh 1/8-òirlich gu 1/4-òirlich.
- Bidh iad a 'sgoltadh fiadhaich thairis air uachdar flùrach gus nach cum iad còmhla. Leig le tioram 30 mionaid. Cook ann a bhith a 'goil, uisge saillte 5 gu 10 mionaidean, a rèir an tighead agus an roghainn agad. Drain.
- Ma tha thu airson na nudan-nòtaichean a shàbhaladh airson a chleachdadh an dèidh làimh, dèan cinnteach gu bheil iad gu tur tioram mus stòradh iad.
Cleachd Kluski anns na Reasabaidhean seo
- Rèit Fhiadhaich Lusan Poppy Pòlach : Seo aon de na mialan traidiseanta a bhios a 'frithealadh wigilia no dìnnear Oidhche Nollaige. Bidh teaghlaichean an latha an-diugh a 'cleachdadh neodlan ugh a chaidh a cheannach agus lìonadh sìol chrom-lus, ach tha mòran fhathast a' dèanamh an cuid fhèin agus a 'milleadh sìol nan crom-lus aca fhèin.
- Reòiteagan Pòlach agus Sauerkraut na Pòlainn : Tha feòil-mhara, bòcain-buachair, agus balgan-buachair (aon bhalgan-buachair Pòlach a th 'air an toirt a-steach no balgan-buachair air an toirt a-steach) a' giùlan le nòtaichean fiadhaich a tha air an toirt a-steach airson taobh a dh 'aindeoin sin.
- Śmigus Dyngus Recipe Casserole : Air Diluain na Càisge no Diluain Wet ann am Polonia Ameireaganach, thèid an caoserole seo, a tha na measgachadh de mòran de na tha a 'fàgail bho dinnear na Càisge, a lìbhrigeadh agus tha ea' toirt a-steach kluski, sauerkraut, agus siùsag a chaidh a smocadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 96 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sòidiam | 220 mg |
| Gualaisg | 8 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 5 g |