Tha mòran dhòighean ann gus na cocktails pisco ainmeil Peruach a dhèanamh, mar sin is fheàrr fios a bhith agad air na bunaitean mus iarr iad atharrachadh.
Is e am foirmle bunaiteach 3 pàirtean de bhrandaidh pisco gu 1 siorup sìmplidh pàirt agus 1 pàirt de shù aoil . Le sin tha geal ugh agus crathadh de luchd- gràidh Angostura .
6 comhairle airson a bhith a 'dèanamh an cocktail Pisco Sour Gach uair
Gus an tionndadh as fhìor den chlasaigeach clasaigeach Peruach seo fhaighinn, dèan cinnteach gu bheilear a 'toirt aire do na molaidhean a leanas:
- Gliocas 1: Tha sùgh làn teatha riatanach. Bidh mòran reasabaidhean ag iarraidh sùgh lemon, 's dòcha mearachd eadar-theangachaidh bhon fhacal Spàinntis. Is e crìochan beaga Ameireaga a Deas a th 'ann an lòchrain, coltach ri clachan cudromach (ris an canar "lemonan Peruvian") cuideachd.
- Gliocas 2: Cuimhnich gu bheil tòrr de dh'olairean riatanach aig craiceann na cuileagan a dh'fhaodadh a bhith na chlaidheann ro searbh agus searbh, agus nuair a bhios tu a 'bruthadh do chriochan, dèan cinnteach gun cùm thu an taobh feòla a tha a' coimhead sìos agus gun a bhith a 'ruith sìos an t-aol. Cuideachd, na cuir a-steach an aol a-steach mar ghàirneis an dèidh dha a bhith air a bhriseadh a-steach don deoch oir bidh e cuideachd a 'toirt air falbh am blas.
- Gliocas 3: Cumaibh siorup sìmplidh gu math sìmplidh. Faodaidh tu reata sam bith a chleachdadh airson syrup sìmplidh a tha thu ag iarraidh ach is e an roghainn as fhasa agus as luaithe a bhith a 'toirt air adhart na milsearan neònach, milsearan fuadain no sioupan daor agus a' dèanamh co-mheas 1: 1 de shiùcair gu uisge agus measgachadh.
- Gliocas 4: Na biodh eagal ort a bhith a 'cleachdadh gealaichean fìor-uighean. Faodaidh tu daonnan a bhith a 'cleachdadh glainneachan uighean leabaidh pasteurichte bho shoitheach, ach chan eil an t-uidheamachd gu math coltach ri chèile agus faodaidh iad buaidh a thoirt air cumadh agus blas pisco sour dearbhte.
- Gliocas 5: Smaoinich air do choptail gu math gus an dòrtadh tu e ann an glainne seann-fhàsach, gheibh thu fiodha 1/2 òirleach de phum air a 'mhullach.
- Gliocas 6: Na cuir cuideam ort mura h-eil bratairean Angostura agad, faodaidh tu a dhèanamh às aonais. An àite sin, faodaidh tu feuchainn ri cinn-cainne a dhèanamh air uachdar na foam, ach chan eil sin riatanach an dàrna cuid.
Na dh'fheumas tu
- 3 unsaichean pisco
- 1 uns
- syrup sìmplidh
- 1 uns
- prìomh shùgh aoil
- 1 ugh geal
- Bidh 2-3 a 'fàgail luchd-gràidh Innse-Iùrach
Mar a nì thu e
- Meudaich am pisco, sùgh aoil, syrup sìmplidh , agus geal ugh ann an cocktail shaker.
- Cuir deigh a lìonadh agus a 'cromadh gu cruaidh. Air an làimh eile, faodaidh tu inneal-sgrìobhaidh a chleachdadh mura h-eil sgiathan agad.
- Strain a-steach gu glainne seann-fhasanta, agus a 'crathadh nan gràinneadairean Angostura air mullach an fhuaim.
- Dèan seirbheis sa bhad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 405 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 81 mg |
| Gualaisg | 68 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 5 g |