Tha an reasabaidh Gearmailteach seo airson Aodach Mashed agus Buntàta, no Himmel und Erde, gu litearra a 'ciallachadh "nèamh agus talamh").
Is e na h-ùbhlan am pàirt "nèamh" den ainm oir tha iad a 'tighinn bho na craobhan suas san adhair, agus is e "talamh" am buntàta oir tha iad a' tighinn bhon talamh.
Tha Himmel und Erde air a dhèanamh le bhith a 'measgachadh buntàta maisichte le ùbhlan le cèis agus a' milleadh a h-uile càil le uinneanan caramelichte. Tha uiread de dh 'atharrachaidhean ann, agus tha mòran de na Gearmailtich ag ràdh gun do chruthaich iad e, gum bi reasabaidh sgrìobhte sam bith connspaideach.
Tha na Gearmailtich ag iarraidh am biadh geamhraidh seo a mheas mar phrìomh phàirt na mine, a 'cleachdadh Boskops no ùbhlan Elstar nuair a tha iad rim faotainn. Mar as trice bidh e air ithe le susag agus gu tric le Blutwurst (siùsag fuil) no bratwurst .
Seo dreach sìmplidh a dh'fhaodte a bhith air a sgeadachadh suas no sìos agus bidh e gu math nas fhasa a bhith na taobh-làimhe do chops muc-mhara no loin muiceach .
Faodar an reasabaidh seo a dhùblachadh gu furasta.
A 'dèanamh 2 seirbheis mar phrìomh mhias le siùsag no 4 seirbhis mar thaobh airson muc-fheòil.
Na dh'fheumas tu
- 1 nota de na h-uinneanan buidhe, mu 2 mòr
- 4 gu 6 bùird-bhùird ìm
- Ùbhlan 1 not (mu 4, Boskop no Elstar)
- 1 bòrd-bùird lòm lemon
- 2 teaspoons siùcair (no airson blas)
- 1 nota buntàta stalcach (leithid Russet, mu 4 gu 5 meadhan)
- 3 spùran-bhùird ìm (no blas)
- Pìnich cnuic ùr air talamh
- Dash salann (no airson blas)
- Piobar dash (no blas)
Mar a nì thu e
- Dèan sliochd 1 nota de dh 'innealan tinn agus gu cothromach. Ann an sgile mhòr air teas meadhan, tòisichidh iad gan donn ann an 3 lòin-bhùird den ìm.
- Dèan còcaireachd agus gluaisidh e gu ruige donn òir, a 'cur cuid no na trì ròin-bhùird air fhàgail, mar a dh' fheumar, gus na h-uinneanan a chumail bho bhith a 'gèilleadh. A rèir dè cho donn / sa tha thu ag iarraidh orra, bheir seo 20 mionaid no barrachd. Suidhich taobh.
- Crèadhaich, cridhe, agus truailleadh ùbhlan de 1 not. Cuir iad ann an siospan meadhanach le 1 cupa uisge, 1 botal-lòin le sùm lemon agus 2 spàinean de shiùcair no airson blasad, agus bruich gus am bi ùbhlan a 'tuiteam às a chèile agus a' fàs fiadhaich. Cuir uisge a bharrachd ris mar a dh 'fheumar.
- An dèidh dha na h-ùbhlan a bhith a 'còcaireachd airson 15 mionaid, cuir air falbh agus a' cromadh no a chraobh 1 nota de bhuntàta stalcach.
- Ann an siospan fa leth, bruich buntàta ann an uisge saillte gus an tèid tairgse.
- Thoir uisge agus mash air falbh le masher a 'bhuntàta, a' cur ìm, cnàimh ùr, salann, agus piobar gu blas.
- Nuair a thèid an t-inneal a bhruich gus an toigh leat, blas agus cuir an luim no siùcar air adhart. Stir ùmhlachd dhan bhuntàta.
- Freiceadan leis na h-uinneanan caramelichte air a 'mhullach.
Molaidhean seirbheiseachaidh
- Le siùsag fuil a chaidh a bhriseadh, air a thiormachadh ann am flùr agus air a ghearradh gu h-aotrom
- Le bologna friogaid Gearmailteach
- Le bratwurst ùr, grilled no friogaid
- Mar taobh ri chops muicean no loin feòil
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 403 |
| Gu lèir Fat | 23 g |
| Sàmhchair saill | 14 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sòidiam | 58 mg |
| Gualaisg | 48 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 4 g |