Ma bha thu a-riamh a 'sùileachadh gum biodh an gràdh buntàta aig taigh-bìdh no taigh caraid a-mhàin airson a bhith a' coinneachadh ri masladh feargach de bhuntàta glas, fo tholl, is e seo reasabaidh dhut. Feumaidh sinn a bhith a 'ceangal còmhla ri chèile gus an saoghal a theagasg mu dheidhinn fìor bhrìgh buntàta air a bruich ann an uachdar agus salann. Feumaidh iad a bhèiceadh airson còrr is uair a thìde, feumaidh an uachdar a bhith pailt, feumaidh am buntàta a bhith air a lìonadh a-mach gu h-ìosal agus air a thionndadh, agus luibhean ùra agus piobar a-mhàin.
Faodar an reasabaidh seo a dhèanamh suas no sìos ma tha feum air.
Na dh'fheumas tu
- 6 lb. buntàta (Russet no
- Tha Yukon Gold ceart)
- 2 gu 3 c. uachdar trom
- 1 cp. salann (no airson blas)
- Pioch piobar dubh (no blas, ùr-ghlan)
- 1 gu 2 c. càise gràsta (4 gu 8 oz. mar Emmentaler no
- Gruyere )
- Roghainneil: marjoram no luibhean eile
Mar a nì thu e
1. Airson an uiread seo de gheàrr-sgeadachadh, 9 òirleach le 13 òirleach, is e deagh thaghadh a th 'anns a' phhanna a tha air a thionndadh. Crùisg am buntàta agus an t-sgoltag le làimh 1/8 òirleach tiugh. Na dèan seo anns a 'phròiseas bidhe, oir tha iad a' slaodadh cus tana.
2. Lìn suas a 'bhuntàta ann an sreathan thairis air cùl a' phoist, gun a bhith còmhnard sa bhonn. Bu chòir dhaibh suidhe a chumail air ais agus bu chòir na sreathan a bhith air an sgapadh, coltach ri taigh-cluiche. Leacan eile de bhuntàta eadar-dhealaichte san aon shreath, agus dèan cinnteach gu bheil gach sgoltadh air a sgaradh bho a slicean piuthar (dèan cinnteach gu bheil na slisnean uile air ceangal a dhèanamh eadar a chèile, no nach urrainn dhaibh an t-uachdar a ghabhail a-steach).
Faic an dealbh.
3. Nuair a bhios am pannag a 'fàs làn, faodaidh tu na sreathan a thoirt air ais gu suidheachadh dhìreach agus cuiridh iad barrachd buntàta a-steach don phaban.
4. Lìon a-steach an leth-bhreac gu dà thrian le uachdar, a 'dòrtadh thairis air a' bhuntàta. Salt (tha mi a 'tòiseachadh le aon teaspoon) agus piobar. 'S dòcha gum bi thu airson a bhith a' crathadh poca beag air, ùr no tioram cuideachd.
5. Bèicear ann an àmhainn teas (375 ° F) airson aon uair a thìde, an uairsin sprèadhaich an càise air a 'mhullach agus bruich gus am bi am buntàta gu math taitneach nuair a thòisicheas tu le pòca.
Nòtaichean: Tha an ùine fuine eadar-dhealaichte leis an t-seòrsa buntàta, an àrdachadh far a bheil thu a 'fuireach agus dè cho teth' sa tha an àmhainn agad. Thug e mu 90 mionaid dhomh, ach tha uiread de leabhraichean còcaireachd ag ràdh 45 mionaid, tha e ga losgadh orm.
Deer
Chan e biadh ìosal a tha seo, ach chan eil e ag obair gu math le bainne, agus is dòcha gum bi thu ga dhèanamh uair no dhà sa bhliadhna mar leigheas sònraichte. Faodaidh tu cuideachd an càise fhàgail ma thogras tu.
Faodaidh tu còmhdach a dhèanamh leis a 'chasairle ann am meadhan àm fuine ma tha e a' fàs ro dhonn. Thoir air falbh e mus cuir thu an càise.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 613 |
| Gu lèir Fat | 36 g |
| Sàmhchair saill | 23 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sòidiam | 500 mg |
| Gualaisg | 61 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 15 g |