Tha seilleanan Gearmailteach brèagha agus stòr mòran uaill nàiseanta. Gu dearbh, thathar a 'meas gu bheil mòran reasabaidhean gaolach bho àitichean àraid a' cumail dìomhair dìomhair. An seo, leigidh sinn dhut a-steach 12 de na h-isbeanan Gearmailteach as cumanta.
01 de 12
Bratwurst
Naki Kouyioumtzis / Getty Images Is e siùsag a th 'ann am Bratwurst agus Rostbratwurst a tha air a dhèanamh le muiceann mìnichte agus feòil feòil agus mar as trice air a ghriù agus air a frithealadh le mustard milis Gearmailteach agus pìos arain no clàr cruaidh. Faodar a sgoltadh agus a thoirt a-steach do Currywurst le bhith a 'slatering it ann an sauce catchup-curry.
Thüringer Rostbratwurst - tha spìosraidhean mar marjoram, caraway , uaireannan garllan agus bidh an siùsag air a chruthachadh a 'cleachdadh casings bho intestines muc. Tha na h-isbeanan seo mòr agus mar as trice air an gril.
02 de 12
Nürnberger Rostbratwurst
Getty Images Nürnberger Rostbratwurst - isbeanan bratwurst nas lugha (le corragan-dubh), blas le marjoram agus stòr mhòr nàiseanta (airson staid Franconia). Bha e sia ann aig an aon àm, air a gril, le sauerkraut agus buntàta le taobh de uachdar eich.
03 de 12
Siùsais Fala - Blutwurst
Getty Images Tha Blutwurst , no siùsag fuil, air a dhèanamh le muc còmhnard no fuil-bà agus tha stuth-lìonaidh ann mar feòil, saill, aran no min-choirce. Tha e air a sgoltadh agus ga fhuar air aran.
04 de 12
Frankfurter - Bockwurst
Getty Images Thòisich Bockwurst ann am Frankfurt agus tha e air a dhèanamh le feòil le beagan muicean no feòil eile agus air a blas le salann, piobar agus paprika. Bidh e air a ghoil agus air ithe le boc-lobh agus mustard. Tha e coltach ri cù teth lùbte.
05 de 12
Bregenwurst
Foodcollection / Getty Images Tha Bregenwurst a 'tighinn bho Shasannach Shasainn agus tha e air a dhèanamh de mhuc-mhara, deoch-làidir agus muc no eanchainn chruidh. Gu tric bidh e air a ghoid agus air a cleachdadh le kale. Tha e mu mheud agus dath Knackwurst. An-diugh, chan eil eanchainn mar thàthchuid ann am Bregenwurst.
06 de 12
Knackwurst
sgaoileadh Gu tric bidh Knackwurst, no Knockwurst, goirid is sgapte, isbeanan gu math tric air am mairteachadh agus air an blas le garlic. Uaireannan bidh iad a 'smocadh agus an uair sin a' frithealadh gu traidiseanta le sauerkraut agus salad buntàta.
07 de 12
Landjäger
Getty Images Is e seòrsa de shiùsaid tioram a th 'ann an Landjäger de mhairt-fheòil, muiceann, bàrr, siùcair agus spìosraidh. Tha e air a thiormachadh agus tha e coltach ri salami beag. Chan fheum e reothadh agus faodar a bhith fuar no air a ghoil.
08 de 12
Leberwurst
Artizone / flickr le CC 2.0 Mar as trice bidh Leberwurst, no Liverwurst , air a dhèanamh à muiceann le beagan grùthan muicean agus air a blas ann an diofar dhòighean. Tha e sgaoilte.
- Kalbsleberwurst - bidh liverwurst feal air a dhèanamh le feallan agus grùthan muice.
- Braunschweiger - isbeanan giomais giùis sgaoilte, sgòthach.
09 de 12
Leberkäse
An ìomhaigheag airson Westend61 / Getty Images Tha Leberkäse (gu litearra "càise liver") à Bavaria na seòrsa de shiùsag nach eil càise no grùthan. Tha e coltach ri meatloaf pinc le feòil-mhara, muc-fheòil agus uinnseanan. Tha e air a spìosrachadh le marjoram agus air a bhiathadh ann am pannal arain gus an tèid crust òir a leasachadh. Air a chleachdadh gu h-ùr-fhiadhaichte ann an sliosan 1/2 òirleach, bidh mòran a 'còrdadh ri bhith ag ithe e fuar cuideachd.
10 de 12
Teewurst
Getty Images Tha Teewurst na shiùsaid air a thiormachadh no air a thiormachadh (mar salami agus Landjägerwurst) air a dhèanamh le muiceann, bacon agus feòil. An dèidh dha a bhith air a smocadh thairis air coille beidh, tha e an uair sin a 'toirt greim gu math coltach ri iogart gus cuideachadh le bhith ga ghleidheadh. Fhuair Teewurst an t-ainm aige ann an 1874 bhon innleadair, Karoline Ulrike Rudolph, agus bha e gu bhith ri ithe aig àm tì air ceapairean fosgailte. Air a h-aithneachadh airson a blas meadhanach agus beagan searbh, tha an ribe air a chumail dìomhair.
11 de 12
Gelbwurst
Getty Images Tha Gelbwurst a 'ciallachadh siosag buidhe agus a' toirt a h-ainm bho na bogsaichean dathte a tha air an cleachdadh airson a dhèanamh. Tha Gelbwurst beagan spiorad le lemon, mace , ginger agus cardamon. Ged a bhiodh eanchainn ann, chan eil e an-diugh. Faodar a dhèanamh le muiceann, bacon, feòil no cearc.
12 de 12
Sgaoileadh
Getty Images Tha Weiβwurst ( sèusag geal ) na shiùsag traidiseanta ann an Gearmailt a Deas a chaidh a dhèanamh le feallan agus bacon agus blas le peirsil, ceumag, lemon agus cardamom. Bidh an siùsag seo air a ghoil agus air ithe às aonais a 'chraicinn. Seach gu bheil e gu traidiseanta chan eil glacairean ann, is àbhaist weiβwurst ithe ro mheadhan-latha le mongard màilis, leann agus preasan bog.