Tha e coltach gu bheil thu a 'dèanamh scampi biodag bakte aig an taigh mòran nas fhasa na tha thu a' smaoineachadh. Bidh an reasabaidh luath is sìmplidh seo a 'cleachdadh stuthan coitcheann leithid garlic, ìm, briseadh-aran, sùgh lemon, agus oregano. Gu dearbh, tha e cho furasta gum bi e na phrìomh mhias airson oidhche trang seachdain, le dìnnear deiseil ann an uair a thìde no nas lugha.
Ged a tha e air a sgrìobhadh airson seudan jumbo, bidh e saor an-asgaidh a bhith a 'cleachdadh na meud as fheàrr leat de shrimp. Dèan dìreach coimeas eadar cuideaman gus na cuibhreannan a chumail ceart. Ma tha thu airson an reasabaidh a dhùblachadh, cleachd pan mòr nas motha.
Na dh'fheumas tu
- 1/3 cupan ìm (leaghte)
- 5 clòbh
- garlic (biorach)
- 1 cupan-arain de chraiceann (crùbanan ùra, pancach ùr)
- 1 teaspoon
- oregano (air a thiormachadh, air a bhriseadh)
- 1 not
- biodagan (jumbo, air an sgapadh, air an glanadh, agus deveined)
- 2 làr-bhùird le sùm lemon (mu 1 lemon)
- 1/4 cupan càise Parmesan (ùr-ghràtaichte)
- Roghainneil: salann
- Garnish: parsley ùr gearraichte
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 425 F.
- Tagh biadh casserole a tha comasach air a bhith a 'cumail a' shrimp ann an aon chòmhdach dlùth agus a bhith a 'sailleadh le 1 bòrd-bhùird de ìm.
- Meilt 1/3 cupan ìm ann an sospan beag os cionn teas ìseal.
- Cuir ris a 'chearcall agus cuir saibead gu socair gus am bi an garlic a' bogadh ach nach eil e dona. Na cuir thairis air an eòrna no bidh e searbh. Suidhich air leth gus fuarachadh.
- Cuir leth de na briosgaidean aodaich ann am fèis eadhon ann am bonn a 'chasairil.
- A 'spìonadh leis an eargano.
- Cuir na slatan-mara anns a 'chasairle ann an aon sreath.
- Sgoltadh sùgh lemonan thar shrimp, agus an uair sin mullach le aran a tha air fhàgail.
- Dèan an t- ìm garlic fuar gu dòigheil os cionn a 'mhullaich.
- Dèan seargadh le càise Parmesan agus salainn, ma tha thu ag iarraidh.
- Brèicear airson 25 mionaid, no gus am bi am mullach donn òir. Mura h-eil am mullach buidhe donn an dèidh 25 mionaidean, is dòcha gu bheil teòthachd an àmhainn agad beagan. Anns a 'chùis seo, cuir an casserole fon broiler airson beagan mhionaidean-coimhead air gu faiceallach gus am bi e a' ruigsinn na h-ìre iomchaidh.
- Garnish le parsley ùr gearraichte airson frithealadh.
Beachdan feumail
- Tha aran ciùird (co-dhiù a chaidh a cheannach no air a thogail), nas fheàrr na aran geal cunbhalach, as fheàrr airson briseadh an arain. Tha seo air sgàth gu bheil crùb tiugh, a tha a 'toirt toradh nas fheàrr don mhias. Bu chòir slatan aon no dhà air an cur ann am pròiseas bidhe gu leòr.
- Bi faiceallach gun a bhith a 'cur thairis air a' chasach no gum bi iad cruaidh agus ceal. Faodaidh tu baragan nas lugha a chleachdadh, ach is dòcha gum feum thu an ùine còcaireachd a lùghdachadh beagan gus nach cuir thu thairis iad.
Cuir crìoch air a 'bhiadh le taobh
Is e scampi camarra am prìomh mhias air leth airson iomadh seòrsa taobh. Faodaidh tu an uiread de chùrsaichean a chur ris a 'bhìdh mar as toil leat agus dhèanadh gin de na h-oirean sin gu math sàr-mhath.
Freasairich pasta suas air an taobh, an dara cuid pasta pesto traidiseanta no aon ola air a sgeadachadh gu h-aotrom ann an ola ola-ola, flakes peirsil, basil agus garlic. Bidh buntàta dearg beag air a ròstadh agus air a chòmhdach le ìm lete, salann, agus piobar cuideachd a 'riarachadh an fheum air stam a lìonadh.
Tha e cuideachd glè mhath a bhith a 'frithealadh salad uaine de arugula no spinach air a thilgeil le aodach vinaigrette.
Mar an ceudna, bidh pònaichean ùra uaine no asparagus a 'dèanamh taobh fallain de bheathaichean. Faodaidh aran Eadailtis a th 'air a thiormachadh ann an ola ollaidh no tost le garlic crìoch a chur air a' chlàr-taice furasta seo.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 443 |
| Gu lèir Fat | 20 g |
| Sàmhchair saill | 11 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 272 mg |
| Sòidiam | 978 mg |
| Gualaisg | 33 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 34 g |