Tha an dealbh aig a h-uile duine de Oidhche Shamhna, agus am biadh a tha iad a 'frithealadh, agus bidh e tric a' toirt a-steach tòrr pumpkins agus biadh ciùin le 'taibhsean' le taibhsean agus gouls anns gach àite ann am pailteas.
Ach, ann an Èirinn, nuair a bhios sinn a 'comharrachadh air 31 Dàmhair chan eil ann ach Oidhche Shamhna airson beachdachadh, aig an àm seo cuideachd tha Samhain, an fhèis cuimhneachaidh Èireannach-Ceilteach airson na mairbh a tha air a chumail ro 1 Samhain.
Tha coltas gu bheil an fhèis air a bhith air a dhèanamh suas le Oidhche Shamhna, ach tha Èireannach Samhain fhathast gu math follaiseach air feadh na dùthcha.
Tha Bernd Biege, an sgrìobhadair air a h-uile nì Èireannach ag ràdh gur e Samhain an t-ainm a th 'air an t-Samhain 1 gu traidiseanta, eadar-theangachadh gu litireil air "deireadh an t-samhraidh" agus thuirt e rudeigin mar sow-een agus b' e deireadh na bliadhna Cheilteach agus toiseach a 'gheamhraidh. Chaidh beachdachadh air Samhain mar àm airson meòrachadh, agus, gu h-iongantach, mar phàirt de dhualchas a bha an-còmhnaidh meallta.
Tha na biadhan a tha air an toirt seachad ann an Èirinn aig an àm seo nas motha na lorgar iad ann an dùthchannan eile, agus is e Barm Brack no Barnbrack am fear as motha a tha a 'còrdadh ris. Is e aran measan a tha seo agus air a bhiathadh le rudan beaga beaga taobh a-staigh leithid cearcall a tha a 'comharrachadh gum faigheadh tu gràdh fìor agus pòsadh, bha brògan a' ciallachadh gu mì-fhortanach nach pòsadh tu a-riamh, bhathar a 'sùileachadh bochdainn agus bonn a bhiodh tu beairteach. Bhiodh gach ball den teaghlach, mar as urrainn dhut smaoineachadh, a 'taghadh am pìos le cùram.
An-diugh bidh eadhon mòr-bhùithtean a 'reic an arain, agus mar as trice chan fhaighear a-steach ach an fhàinne.
Gu traidiseanta, bha biadh mòr aig àm ràitheil ann an Samhain oir is e deireadh an Dàmhair agus toiseach an t-Samhain an latha, agus bha am buain ann agus bìdh gu leòr. Ach, nuair a thàinig Samhain gu bhith air ainmeachadh mar Latha All Hallows no All Saints, agus an uair sin cha robh feòil ag ithe, agus mar sin thàinig am biadh gu bith mar lusan.
Reasabaidhean traidiseanta na h-Èireann a tha fìor mhath airson Samhain.
- Colcannon - biadh le buntàta le càl agus Kale agus searbhagan earraich (creachainn). Mar as trice bha e na taobh-làimhe.
- Irish Stew - dìreach mar a tha e ag ràdh, is e seo stew as fheàrr le Èirinn agus air a dhèanamh le uan air feadh an t-saoghail.
- Soda Bread - an t-aran a bha a 'frithealadh air feadh Èirinn gu tuath agus gu deas.
- Boxty - bidh bèicearan buntàta Èireannach mar as trice air am bruich air griddle.
- Cèicean anam - bidh cèicean beaga, milis no tarts glè thric air an lìonadh le measan agus uaireannan air an dèanamh mar shean ghoirid sìmplidh. Chaidh na cèicichean a dhèanamh mar thiodhlac do spiorad nam marbh.
- Champ na h-Èireann - chan eil e coltach ri Colcannon gu h-àrd ach às aonais an càl no an Kale.
- Barm Brack - air a mhìneachadh gu h-àrd, a 'chèic mheasgach le seudan gus ro-innse an àm ri teachd an lorg.
- Mairt-feòil agus Guinness Pie - pàipear domhainn làn de chòcaireachd mairt-feòil ann an Guinness Èireannach, fìor chlasaigeach agus foirfe airson an t-sìde mu Oidhche Shamhna agus Samhain.