Cucair Mhala Briseadh Mairt le Leann

Tha am brisket feòil slaodach seo air a bhruich le measgachadh de ghlasraich is deiseagan. Tha braiseadh fada, slaodach na dhòigh air leth airson a bhith a 'còcaireachd gearradh feòil mar brisket.

Is e seo seòrsa ròsta pot de mhias le buntàta, curranan agus uinneanan.

Na dh'fheumas tu

• 3 notaichean lean
• brisket feòil (air a chuairteachadh gu math)
• 1 bòrd-bhùird air ola glasraich
• 3 carran (air an gearradh a-steach gu cnapan 2-òirleach)
• 5 buntàta dearg beaga (leth)
• 1 oinnion mòr (air a ghearradh a-steach do gheugan)
• 2 spùran-bhùird tapioca (còcaireachd luath)
• 3/4 cupan leoir (no cleachd fìon dearg tioram)
• 1 bòrd-bhùird air mustaid Dijon
• 1/2 cuibhreannan de thìge duilleach
• 1/4 teaspoon rosemary tioram (crumbled)
• 1/2 cuibhreannan salainn
• 3 clòthan garlic (geàrr)
• Duilleag 1 bàgh
• 1/4 cupan uisge

Mar a nì thu e

1. Teas an ola glasraich ann an sgile mhòr os cionn teas meadhanach àrd. Tha am Brùnach a 'briseadh air gach taobh.
2. Cuir na curran, an snìomh agus am buntàta ann an cucair slaodach. Spiorad na tapioca thairis air na glasraich. Cuir ris an brisket browned (Ma tha brisket glè mhòr, gearraich e ann an leth).
3. Cuir an leann còmhla ris na h-earrainnean a tha air fhàgail. Tòisich am measgachadh thairis air a 'bhriosgaid.
4. Còmhdaich agus bruich air Àrd airson 5 gu 6 uairean a thìde no air LOW airson 8 gu 10 uairean a thìde.

1. Bidh an tapioca a 'tiormachadh an leòmhann gus a chraobh-chluich fhèin a dhèanamh. Thoir air falbh an duilleag bàgh mus tòisich thu.

Stiùireadh

• Ma tha na glainne uisgeach, cuiridh iad ann an siospan iad agus bruich airson beagan mhionaidean gus an lùghdaich thu beagan agus cuir na blasan a chuimseachadh.
• Cuir slat de 1 bòtannan-bùird de chrann-coirce agus 1 lòch-bhùird de uisge fuar ma tha barrachd tiormachaidh a dhìth.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	1103
Gu lèir Fat	49 g
Sàmhchair saill	18 g
Saill neo-shàthaichte	22 g
Cholesterol	326 mg
Sòidiam	331 mg
Gualaisg	46 g
Fiber nàdarra	6 g
Protein	107 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).