Is e Chorípan an t-ainm dà-chànanach cliùiteach airson aon de na geamannan Ameireaganach as tarraingiche. Is e ceapaire de shiùsag chorizo a th 'ann air roll aran crùbach ("chor" airson chorizo agus "pan" airson aran)). Tha Choripan na bhiadh-sràide a tha a 'còrdadh ris a' chuilt (dìreach coltach ri cù teth à Ameireagaidh). Tha Chorípan gu sònraichte dèidheil air an t-Sile, Argentina, Uruguay, agus Peru. Anns an t-Sile, bidh e tric air a dhèanamh leis an rola aran neo-àbhaisteach air a bheil marraqueta , agus air a dhèanamh le pebre . Ann an Argentina, dh 'fhaodadh e bhith a' còrdadh ri sauce chimirearaidh . Tha buntàta bròidh a 'còrdadh ri mòran.
Tha Choripan dìreach aon de iomadh roghainn bidhe sràide ann an Ameireaga Laidinn. Am measg nan ceapairean as fheàrr leotha tha an butifarra (muiceag ròsta le oiseanan), an chacarra Chilean (steak, peppers, agus beans uaine), agus an chivito Uruguayan (cuirrasco, ham, càise, agus ugh friochte).
Na dh'fheumas tu
- 4 rolan aran ùr Frangach, crustach (no 1 phasgan mòr air a roinn ann an 4 pìosan, no 2
- marraquetas , gach roinn ann an dà phìos)
- 4 isbeanan chorizo stoidhle Mheicsiceo
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh
- 1 bùrn-bogsa maiseanais
- Roghainneil: salsa spicy, mar pebre no salsa creole
Mar a nì thu e
- Cuir na h-isbeanan ann an sgilet agus cuir uisge gu leòr gus a bhith a 'còmhdach bonn an sgàil gu 1/2 òirleach. Còcaich thairis air teas meadhanach gus an tèid an t-uisge a ghluasad, a 'tionndadh sausages aon uair.
- Thoir air falbh na h-isbeanan bhon sgàileag agus slaodadh (cha mhòr) ann an leth faid, a 'fàgail an dà phìos ceangailte. Cuir 1 lòch-bhùird de ola ollaidh agus cuiribh shiùsaichean àite anns a 'sgilet, air a sgaradh agus air a chòmhdach. Còcaich thairis air teas meadhanach gus am bi thu donn air gach taobh.
- Airson a bhith a 'còcaireachd sausages air grill: An toiseach còcaich na sausagan gu lèir gus an tèid iad air gach taobh, an uair sin a thoirt air falbh bhon ghriod agus pàirt a ghabhail ann an leth fad. Gabh na siosagan sgaoilte agus till iad chun a 'chliabh, a' còcaireachd gus am bi iad air an dà thaobh agus air am bruich.
- Sgaoinich gach rolla arain, sgapte le mayonnaise, mustard, agus cuirmean eile a tha ag iarraidh agus a 'frithealadh blàth.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 361 |
| Gu lèir Fat | 29 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 14 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sòidiam | 834 mg |
| Gualaisg | 8 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 16 g |