Tha Pierniczki a ' toirt briosgaidean biorach searbh Pòlach.
Tha baile mòr Pòlach Toruń, coltach ri Nuremberg, a 'Ghearmailt, air a bhith ainmeil airson a cuid briosgaidean searbh agus cèicean ( piernik ) bho na Meadhan Aoisean. Bha na briosgaidean an toiseach air am bogadh ann am muilnean fiodha air an snaidheadh gu cruaidh ach an-diugh tha iad an-diugh air an gearradh ann an cuairtean no cumaidhean an Naoimh Nicholas, cridheachan agus dealbhaidhean fiadhaich eile.
Tha glaston - seaclaid , pierniczki cumadh cridhe air a thoirt a-mach gu clann air Dùbhlachd 6 le Swiety Mikolaj ( St. Nicholas ).
Na dh'fheumas tu
- Briosgaidean Gingerbread:
- 2 uighean mòr
- 1 cupan siùcar
- 1 teaspoon cinnamon
- 1 teaspoon ginger
- 1/2 cuibhreannan clòimhe
- 2 sios-bèicearachd-teaspoon (air a sgaoileadh ann an 3 lòchran uisge)
- 1 cupan mil
- 3 cupan
- flùr (uile-adhbhar)
- Chocolate Glaze (Roghainneil):
- 4 unsa teoclaid (semisweet, gearraichte)
- 4 unsa ìm
- 1 bòrd-bhùird air uisge
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla mòr, bhuail uighean le siùcar gus an robh solas agus dath lemon. Cuir ris na spìosraidhean, a 'bèicearachd measgachadh uisge agus mil. Measgachadh gu math. Cuir flùr gu sgiobalta agus measgachadh gu foirmean stiff tais. Cruth a-steach do bhall, cuir a-steach ann am plastaig agus leig leam fois airson 30 mionaid.
- Èibhinn teas gu 400 ceum. Air pàipear punt a th 'air a ghearradh gus na panaichean bèicearachd agad, cuir a-steach an taois gu tighead 1/4-òirleach. Gearr a-steach don chruth a tha thu ag iarraidh. Cuir air falbh am pàipear parsarant le aghaidh nan oisean agus àite air na panaichean bèicearachd. Faic na ceumannan seo airson a bhith a 'gearradh is a' gearradh craiceann .
- Bèiceadh airson 10 mionaidean no gus a bhith gu dona gu dona timcheall nan oirean. Leig le fionnar gu tur mus tèid a stòradh ann an soitheach a-muigh. Is fheàrr a bhith a 'deigh no a' glanadh na briosgaidean seo mus dèan thu seirbheis.
- Gus an glainne a dhèanamh, cuir na stuthan gu lèir ann am bobhla microwaveable agus nuke airson 20 diogan aig an àm gus an tèid a leaghadh gu tur gu tur. Cruthaich gu rèidh. Cleachd sa bhad.
Eachdraidh Gingerbread
Tha an deasbad a 'sìor fhàs a-mach mu thùsan aran searbh. Bha cruth tràth air a chleachdadh leis na seann Griogaichean agus na h-Eiphitich airson adhbharan deas-ghnàthach. Cha do nochd Gingerbread san Roinn Eòrpa gus an tug luchd-crithidh bhon 11mh linn an spìosraidh às an Ear Mheadhanach dhaibhsan a ghabhadh a 'phrìs luachmhor seo.
Mar a bhiodh ginger agus spìosraidhean eile na b 'fhasa ruigsinneach dha na h-uaislean, bhite a' glacadh leann searbh. Bha rèis tràth anns an Roinn Eòrpa a 'gabhail a-steach almanan talmhainn, brògan cruaidh, rùisg, siùcair agus, gu nàdarra, ginger.
Bhite a 'cur a' bhruthadh a-steach gu muilnean fiodha. Bha na h-obraichean snaidhte seo air an cleachdadh mar sheòrsa de bhòrd-sgeulachd a dh 'innis dha naidheachdan mun latha, a' toirt buaidh air rìghrean, eathraichean agus banrighrean ùra, no samhlaidhean cràbhach. Dh'fhaodadh a 'bhiosgaid chrìochnaichte a bhith air a sgeadachadh le peant òir a ghabhas ithe no le geal còmhnard gus am fiosrachadh a thoirt seachad ann am faochadh.
Anns an t-16mh linn, chuir na Sasannaich a-steach na h-aran le flùr, agus chuir iad uighean agus milsearan, a 'toirt a-mach toradh nas aotrom. Thathar a 'toirt creideas don chiad duine searbh-chinn don Bhanrigh Ealasaid I, a chuir na stocainnean air falbh bho dhaoine ainmeil a bha a' tadhal orra le bhith a 'toirt dhaibh aon rud a bha air a dhèanamh le bhith a' tighinn a-steach.
Bha meas mòr air gingerbread ceangailte ri rioban aig fèilltean agus, nuair a chaidh iomlaid a dhèanamh, thàinig e gu bhith na chomharra air gràdh. Air nota nas practaigeach, mus robh fuasgladh ann an sùilean cuideigin ann an sùilean cuideigin, chaidh craiceann siùcair crùbach air a chur ris na reasabaidhean gus a bhith a 'cur fàilte air feòil a bha a' crìonadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 225 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sòidiam | 240 mg |
| Gualaisg | 33 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 3 g |