Tha prìomh aoil aithnichte airson an tart mòr agus blas searbh. Nuair a bhios e air a chleachdadh gus pasgan aoil a dhèanamh , thèid an pucker bhon t-aol a choileanadh le uidheam àrdach agus crèadh crùisgean a 'ghràin. Tha an tionndadh seo den phrìomh chraiceann aoil ann an saor-bainne agus saor-uighean cuideachd. Tha e gu math nas fhallaine na trioblaid prìomh aol traidiseanta, a bhios a 'cleachdadh bainne co-aontaichte le milis, ach a cheart cho sàsaichte. Tha cleachdadh tofu sìoda a ' dèanamh cinnteach gu bheil uidheam eòlach a' phìos air a ghleidheadh, a dh 'aindeoin a bhith saor bho bhainne agus gun bhocadh.
Na dh'fheumas tu
- 1
- Rèite Crust Craiceann Greis-Saor saor-thoileach (neo measgachadh de stòras stòras bainne)
- 2 tofu sìoda 12.3-unsa (companaidh a bharrachd, drèanadh)
- 1/4 clach iuch le sùgh aoil (ùr)
- 1 bothain-bhùird le slat aoil (roghainneil)
- 3/4 cupan siùcar
- 1/4 teaspoon salainn
- 1 bùithtean-bùird-bhùird
Mar a nì thu e
- Ullaich an crust craiceann gràmair an-asgaidh le bainne , a 'bèiceadh an sgudal ann am plàt peacach de 9 ". Leig leis a' chraobh a bhith fuaraich gu tur.
- Ann am measgadair, cuir an tofu, sògh aoil, fois (ma chleachdas tu), siùcair, salann, agus coirce-coirce còmhla.
- Pròiseas airson grunn mhionaidean, no gus a bhith rèidh agus tiugh.
- Thoir a-steach don chrann-crèadha agus an àite sa reothadair airson co-dhiù 2 uair a thìde, no gus an tèid thu gu daingeann.
- Dèan seirbheis bhon reòiteag, a 'togail le cromagan aoil ma tha thu ag iarraidh.
Fo-thabhartasan de stuth agus molaidhean còcaireachd
Ma tha thu airson rudeigin a bharrachd a bharrachd a chur ris an rèis vegan peanta seo, smaoinich air meringue feagain a chur ris. Gu iongantach, tha an sàl bho chinn de chickpeas, ris an canar aquafaba, a bharrachd air a bhith a 'toirt a-mach siùcair, agus uachdar tartar, uile ri dhèanamh. Bàrr na pìos agad le seo agus chan e a-mhàin nach smaoinich duine sam bith gur e vegan a th 'ann, ach tha an taisbeanadh dìreach a' coimhead beagan nas clasaiche nuair a thèid an meringue a chur ris.
Tha dòigh air leth eile a bhith a 'frithealadh do Phàirc Aol Prìomh ann an seirbhisean fa leth. Tha e glè chudromach nach bi pasganan còcaireachd air an gearradh ro thràth no gun tèid an lìonadh a-mach. Gus an faux pas seo a sheachnadh, cuiridh seirbhisean fa leth nach fheum thu a ghearradh. Cuiridh cupan beaga phyllo an crann-cearcagach seo de chraiceann aoil a-steach ann an cuibhrigean beaga a tha a 'bìdeadh airson figheadairean. Faodar iad sin a lìbhrigeadh cuideachd air pìos aig pàrtaidhean dìnnear. Tha dòigh eile air an cleachdadh leotha fhèin ann an cupannan parfait. An àite a bhith a 'feumachdainn crios sgàileir, bhiodh tu a' cromadh a 'briseadh a-mach am broinn a' chlò-bhualadh Prìomh aol-aoil agus a 'mhullach le slat de aoil ùr. Dh'fhaodadh tuinn cupcake cuideachd do chuideachadh le bhith a 'cruthachadh rèiteachaidhean fa leth de chlach-aoil leac. Cha leig thu leas a bhith a 'measgachadh crust na sgàileir graham, cuir ri bonn an staoin cupcake agus cuir ris an lìonadh clach-aoil.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 237 |
| Gu lèir Fat | 8 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 22 mg |
| Gualaisg | 34 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 13 g |