Ma dh'fhàsas tu suas anns na Stàitean Aonaichte, tha e coltach gu bheil thu air na bocsaichean sin de Rice-a-Roni a ithe leis a 'mheasgachadh de rus agus nòtaichean. Thàinig e le pacaid sàsa / blas dìomhaireachd, bha e furasta a dhèanamh agus gu tur mì-rèiteach. Ged nach robh mo mhàthair na neach-taic mòr de mheasgachadh bocsa, thug i uaireannan a-steach dha iarrtasan mo leanabachd agus thug i seirbheis mar chliathaich air a 'chicken baked or broiled aige. Uill, is e clasaig Ameireaganach a th 'ann an ìre an Ear Mheadhanach. Mar as trice ris an canar reas Lebanan, is dòcha gur e seo am biadh taobh ris as cumanta air feadh an Ear Mheadhanach.
Is e comharra na mias na pìosan briste de vermicelli pasta. Bidh cuid a 'cleachdadh ola ola-ola, shoilleirich cuid eile ìm ( ghee ) ach, an dara cuid, tha e glè chudromach am pasta a bhith crispy ach gun a losgadh. Is e loidhne mhath a th 'ann agus feumaidh tu na neodles agad a chumail gu cùramach. Ach nas doimhne an dath, a 'cnàmhadh an blas. Agus nuair a bhios an t-aodach air a dhèanamh, thathas den bheachd gu bheil cuid de na bannan nas dorra aig bonn a 'phoit a' coimhead air a 'chòcaire. Bha mi aon uair aig cruinneachadh teaghlach Yemenite far an deach am biadh seo a fhrithealadh agus bha gille beag air aimhreit gu robh cuid de na nòtaichean fìor bhrèagha air tighinn gu crìch. Chunnaic e e mar dhroch rud fhad 'sa thàinig na h-inbhich gu luath gu bhith a' teasairginn agus chuir iad às dha na pìosan donn bòidheach.
Is e a 'cheist as motha nuair a thig e air an reasabaidh seo co-dhiù am bu chòir an ris a ghiùlan air thoiseach air an àm. Innsidh luchd-rianachd dhut gu bheil e riatanach agus feumaidh tu cuideachd na gràin reus eadar do mheòir a mhilleadh gus cuid den stalc a thoirt a-mach agus dèanamh cinnteach gu bheil an stuth deiseil nas giorra. Tha mi ... um ... beagan lag ... mar sin chan eil mi daonnan a 'cur dragh orm. Na innis do neach sam bith.
Ann an dòigh sam bith, aon uair 's gun dèan thu canabhas foirfeil gus blasad a bharrachd a chur ris. Bidh luibhean mar peirsil gearraichte a 'cur ùrlachd snog agus cnòthan giuthais tòsta a' toirt cròn mòr.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 Cupan
- gràn meadhanach (chan e còcaireachd luath) ris
- 1/2 Cupa vermicelli pasta, briste gu pìosan beaga
- 1/4 ìm Cupa
- 2 1/4 uisge Cupa
- Salt agus blasad
Mar a nì thu e
Cuir an ìm agus an t-ìm-fhuaim ris a 'phaban mhòr saute no a' phoit a tha air teann teann. Bidh am Brùnach na nòtaichean, a 'gluasad gu tric, agus bi faiceallach gun an losgadh. Cuir ris an rus agus an uisge chun a 'phoit agus cuiribh e gu boil. Còmhdaich, bheir an teas sìos gu ìosal, agus cuiridh e fuar airson timcheall air 20 mionaid no gus an tèid an t-uisge a ghabhail a-steach agus tha an rus taitneach.
Fluff le forc agus a 'cleachdadh taobh-èisg airson iasg, cearc no feòil.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 377 |
| Gu lèir Fat | 12 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sòidiam | 82 mg |
| Gualaisg | 60 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 6 g |